Dnes, na Mezinárodní čajový den, si trochu odpočiňte ze svého rušného života, abyste se dozvěděli o nějaké čajové historii.
Související obsah
- Tento patent šetřící čas připravil cestu pro moderní myčku nádobí
- Věděli jste, že vzory na některých Bílých domech v Číně jsou patentovány?
- Zakladatel instituce Smithsonian přišel na to, jak vařit lepší šálek kávy
- Uvnitř každoroční soutěže o mléčný čaj v Hongkongu
Většina čaje ve Spojených státech je konzumována pomocí vynálezu, který je trochu starší než sto let: čajový sáček. Před čajovým sáčkem bylo nutné připravit celý hrnec čaje nalitím horké vody na listy v čajovém sítku.
Sáček čaje má dva konkurenční příběhy o původu, píše Sarah Stone pro Gizmodo. První začíná patentovou přihláškou z roku 1901, kterou podaly dvě ženy z Milwaukee ve Wisconsinu. Roberta C. Lawson a Mary Molaren navrhli „držitele čajových listů.“ „Identifikovali problém s tím, jak se čaj po staletí běžně vaří, “ píše Stone: musí kvůli tomu připravit celý hrnec čaje. mít jediný šálek znamenal, že zbytek hrnce byl promarněn. Nejjednodušší řešení: jen uvařte čaj v šálku, z kterého jste ho chtěli vypít. Museli se však ujistit, že listy nebudou jen plovoucí v čaji, „což by zkazilo potěšení z pití“.
Druhým je Thomas Sullivan, obchodník s čajem. V roce 1908 příběh pokračuje, Sullivan začal posílat vzorky svých zboží svým zákazníkům v malých hedvábných taškách „jako způsob podpory prodeje“, píše Stone. Ale jeho zákazníci okamžitě viděli, jak se v těchto pytlích vaří. "Malá marketingová kampaň fungovala a začaly se rozbíhat objednávky, které Sullivan zpočátku plnil prostřednictvím standardních nádob na čaj z volných listů, " píše. "Zákazníci, kteří použili tašku jako infuzi, si stěžovali a Sullivan brzy začal nabízet čaj v pytlích."
Čajový sáček změnil čaj navždy, ale v tuto pozdní dobu je těžké přesně vědět, jaký dopad měl Lawson a Molaren nebo Sullivan. "I když se zdá, že byl obchodník s čajem Thomas Sullivan, který pomohl popularizovat prodej čaje v sáčcích pro jedno použití, " píše, není mnoho zdokumentovaných důkazů, které by dokazovaly jednotlivé části příběhu Sullivana. A ačkoli byl návrh držáku čajových listů z roku 1901 lepší než mnoho dřívějších komerčních čajových sáčků, které následovaly design Sullivana z roku 1908, z nichž mnohé používaly k utěsnění svých tašek škaredé ochutnávky, nic nenasvědčuje tomu, že by Molaren a Lawson zbohatli z patentu.
Lze s jistotou říci, že čajový sáček je produktem počátku dvacátého století. Do dvacátých lét taška byla pevně zavedený způsob pití čaje v Americe, píše Florence Fabricant pro The New York Times. Ale pak to dostalo špatné jméno: „společnosti začaly zhoršovat kvalitu a brzy byly malé papírové sáčky naplněny nejnižším stupněm čaje, “ píše Fabricant. „Spotřebitelé nenamietali. Ve skutečnosti se jim líbí skutečnost, že drobné částice v čajových sáčcích vyžadovaly, ale několik sekund v horké vodě, aby vytvořily hluboce zbarvenou silně ochucenou tekutinu. “
Pohodlí čajových sáčků z nich udělalo hit ve Spojených státech, píše Stone. A když přišly kolem padesátých let, stmelila pohodlí jako domácí hodnota, „čajový sáček viděl obrovský nárůst popularity, “ píše. To zahrnuje i v Británii, kde čajový sáček nebyl tak populární.
Pravděpodobně na čajový sáček moc nepřemýšlíte. Ale jak potěšení z šálku čaje ukazuje, jsou to malé věci, které se počítají.
