Fonio ( Digitaria exilis )
Druh prosa ceněný v západní Africe - lidé Dogonů z Mali tvrdí, že vesmír vyrostl ze semene fonio - prospívá ve špatné půdě, je bohatý na aminokyseliny a poskytuje chutnou základnu pro chléb, ovesnou kaši, těstoviny a pivo.
Co bude dál? Vyvinout účinnější způsob sklizně drobných semen.
Související obsah
- Rosamond Naylor o krmení světa
Opevněná kasava ( Manihot esculenta )
Tyto škrobovité kořeny, zdroj tapioky, jsou primární potravou pro 250 milionů Afričanů. Vědci vybavili tradiční rostlinu novými geny, které sbalí ekvivalent
denní multivitamin do každé porce.
Další: Terénní zkoušky v Nigérii, kde přidané živiny mohou zachránit až 30 000 životů ročně.
Chléb ( Artocarpus altilis )
Známý v celém tropech, tento příbuzný
fíkový strom nese velké ovoce bohaté na uhlohydráty, vlákninu a minerály. Pěstování vyžaduje méně půdy, vody a práce než jiné plodiny s vysokým obsahem škrobu, jako je kukuřice nebo rýže.
Další: Distribuce nových rychle zrajících kultivarů potřebným farmářům.
Pigeon Pea ( Cajanus cajan )
Tato luštěnina bohatá na proteiny roste dobře ve většině Indie, Číny, subsaharské Afriky a Jižní Ameriky. Jeho hluboké kořeny mu pomáhají odolávat suchu a zároveň zlepšují úrodnost půdy a snižují erozi.
Další: Integrace těžších hybridů hrachových holubů k diverzifikaci zemědělských systémů na bázi kukuřice.
Zlatá rýže
Vložením genů narcisu do běžné rýže vědci vytvořili kmen obohacený o beta karoten, zdroj vitaminu A. Zdravotničtí odborníci říkají, že miliony podvyživených dětí na celém světě se mohou vyhnout slepotě a úmrtí na nedostatek vitaminu A, pokud jedly toto geneticky modifikované zrno.
Další: Křížení experimentálních zlatých kmenů s původními odrůdami rýže v potřebných oblastech jihovýchodní Asie.
