„Skvělá zpráva, máma a táta - Matt a já máme okurkovou rostlinu! A také hrášek, rajčata a řepu. Vím, že bychom měli počkat, až to řekneme lidem, dokud si nebudeme jisti, že vyklíčili, a je tu dlouhá cesta, než začnou skutečně ovoce, ale včera jsme semena zasadili semena a nemohli jsme být více vzrušeni. Matt už postavil (zvednutá) lůžka. “
Nějak si nemyslím, že by tento pomyslný rozhovor s rodiči způsobil stejně rozruch jako podobné oznámení, které můj bratr a jeho manželka před devíti lety podali. Jejich doprovodil obrázek ultrazvuku své první dcery. I když většina embryí v této fázi vypadá docela podobně, vždy je úžasné vidět, jak se v lůně utváří zbrusu nová osoba (a dokážu si jen představit, že úcta je stonásobně zvýšena, pokud je lůno vaše vlastní). Je tu hlava se začátky očí, drobné přívěsky, které se jednou promění v končetiny prsty a prsty.
To, co jsem si nikdy neuvědomil, bylo to, že k podobnému procesu dochází v rostlinné říši. Uvnitř každého semene jsou základní části plně formované rostliny: nezralé kořeny a drobné listy stočené jako rostlinné embryo. Jak se ukázalo, říkají jim dokonce embrya. V ochranné stěně semene je také jídlo zvané endosperm, které vyživuje embryonální rostlinu, když začíná růst na sazenici.
Přátelé, kteří měli v posledních letech děti, se zaregistrovali do denních e-mailů, které jim řekly, co se děje s jejich plodem v okamžiku, kdy se vyvíjel. Jako začínající zahradník, který začíná svou první zeleninovou zahradou, mám podobnou zvědavost (zjevně v mnohem méně emocionálním měřítku) o tom, co se děje těsně pod povrchem mých nově vysazených vyvýšených lůžek. Pokud se věci daří dobře, tři dny po výsevu by mé malé děti měly být v raných fázích klíčení.
Dostal jsem náhled, jak se to stane, když jsem se před pár měsíci pokusil naklíčit ředkvičky. Semena byla namočena ve vodě a poté dvakrát denně opláchnuta, aby byla vlhká. To, plus dostatečné teplo, stačilo k tomu, aby se povlak semen rozpadl, což uvolnilo enzymy, které způsobily, že embryo vyrostlo v výhonek nebo začátek rostliny - i když by nikdy nedosáhly plného „rostlin“ bez půdy a slunce.
Totéž se děje (doufám), že se děje pod půdou s mými zeleninovými semínky, i když požadované podmínky se u různých semen mírně liší. Někteří potřebují teplou půdu, jiní potřebují chladnější teploty, a někteří vyžadují nějaké světlo, aby správně vyklíčilo (všechny z nich jsou užitečné vysvětleny na balíčcích osiva). Větší semena obsahují více endospermu, což znamená, že mohou být vysazeny hlouběji do půdy a vyživovány, protože rostou kořeny a výhonky. Potěšilo mě vidět všechny různé tvary a velikosti semen - řepa byla knobby a nepravidelná; salát, maličký, hladký a pastilkový; hrášek byl, dobře, hrách.
Toto video kanálu Discovery Channel vysvětluje proces klíčení jednoduchými slovy: Poté, co se povlak semene rozpadne, začne první kořen, nazývaný radicle, růst při hledání živin směrem dolů. Poté při hledání světla vyroste další výhonek, zvaný plumule. S pomocí živin z půdy, plus vody a světla, bude i nadále růst až do zralosti.
Nejlepší část ze všech? Není třeba šetřit za jejich vysokoškolské vzdělávání. Přestože mezi semeny a materiály a nástroji jsem viděl, jak se zahradnictví může stát drahým koníčkem.
