Je to šumivé, sladké a chutné - ale pro většinu lidí je myšlenka na sodovku jen zdravá. Může tedy být překvapením, že některé z největších zdravotnických a zdravotnických skupin v zemi, včetně těch, které se věnují prevenci obezity a diabetu, jsou přímo sponzorovány průmyslem sodovek. Jak Kelly Lauerman reportuje pro The Washington Post, nová studie odhalila překvapivý rozsah vlivu průmyslu sody na skupiny zdraví - a obraz, který maluje, je něco jiného než osvěžující.
Související obsah
- Čtyři americká města hlasovala včera v noci pro Sodu
V článku v časopise American Journal of Preventive Medicine vědci popisují své hodnocení záznamů o filantropických darech a výdajích na lobování za legislativu v oblasti veřejného zdraví ze společností vyrábějících sodovku v letech 2011 až 2015. Během tohoto období zjistili, že společnost Coca-Cola a PepsiCo sponzorovali celkem 96 národních zdravotnických organizací. Tyto skupiny pokrývají škálu vládních institucí, jako jsou Centra pro kontrolu nemocí, skautů USA, Americké fotbalové nadace, Národní zubní asociace a Juvenilní diabetické výzkumné nadace. Šedesát tři skupin byly organizace veřejného zdraví a 19 byly lékařské organizace. Zbývající skupiny byly kombinací mezi zásobováním potravinami, zdravotními nadacemi a vládními organizacemi.
Vědci také sledovali lobbování úsilí obou společností, které bojovaly proti věcem, jako jsou daně ze sody a zdravotní varování na nápojích slazených cukrem. Obě skupiny lobovaly v průběhu pětiletého studijního období za celkem 29 zákonů v oblasti veřejného zdraví - v 97% případů bojovaly proti zásahům v oblasti veřejného zdraví. Přestože většina skupin a pokusů o lobování byla sponzorována společností Coca-Cola, vědci poznamenávají, že sponzorské záznamy PepsiCo byly méně dostupné.
„Přijetím financování od těchto společností, “ píšou autoři, „zdravotnické organizace se neúmyslně účastní jejich marketingových plánů.“ Říká Lauermanovi, že byli překvapeni rozsahem financování odvětví sody. Ve studii porovnávají vazby mezi zdravotnickými organizacemi a průmyslem sody s těmi, které vznikly v tabákovém a alkoholovém průmyslu, a doporučují, aby se zdravotnické skupiny vzdaly penězům průmyslu sody ve prospěch méně zkreslených dolarů.
Tuto radu by bylo obtížné spolknout, zejména pokud jde o přežití neziskových skupin, které spoléhají na sponzorství firem. Americká srdeční asociace, která během studijního období obdržela od společnosti Coca-Cola desítky tisíc dolarů, řekla Lauermanovi, že „musí zapojit širokou škálu potravinářských a nápojových společností, aby se zapojily do řešení“ při snižování spotřeby sladkého nápoje, a tvrdí, že peníze neovlivňují jejich vědecké ani veřejné postoje.
Zapojení odvětví sody do sponzorování zdravotnické skupiny nemusí být překvapením: Začátkem tohoto roku vědci ukázali, že cukrovarnický průmysl dlouho použil své peníze na nákup výzkumu, který ukázal prstem na nasycený tuk pro srdeční choroby, a v roce 2015 cukr lobby byla připojena k výzkumu zubního zdraví v 70. letech. Rozsah zapojení odvětví sody se skupinami věnovanými výzkumu a boji proti obezitě a cukrovce je však překvapivý. Vědci se nakonec podívali pouze na pětileté období - a připouštějí, že jejich počet pravděpodobně podhodnocuje financování tohoto odvětví. K vyhledávání použili veřejně dostupné informace - například ty, které jsou uvedeny na vlastním webu společnosti Coca-Cola.
Může trvat desetiletí, než pochopíme, jak průmysl ovlivnil výzkum a politiku v oblasti zdraví ve Spojených státech. Prozatím tato studie vyvolává otázky o tom, kolik zdravotního poradenství bylo vyvinuto v reakci na peníze a vliv společností - dilema, které může vaši příchuť sody trochu ochutnat.
Poznámka editora 11. října 2016: Tento článek byl opraven, aby ukázal, že Národní zubní asociace a nikoli Americká zubní asociace patří mezi příjemce peněz od společností vyrábějících sodu.
