Duben je měsícem národní poezie (je to také Měsíc mezinárodního císařského povědomí a Měsíc školní knihovny, ale nemohl jsem na nich najít potravinové úhly) a literární časopis potravin Alimentum slaví distribucí „menupoem“ do zúčastněných restaurací v New Yorku a roztříštění dalších měst.
Jedná se o druhý rok v řadě, v němž časopis sestavil širokou škálu básní souvisejících s jídlem navržených tak, aby vypadaly jako menu. Loni v nabídce byl překlad básně Pabla Nerudy s názvem „Z velkého ubrusu“, básně Douga Mageea s názvem „Praline To A Kiss“ a několik „menupoemových vynálezců“, Esther Cohen, včetně „Posmrtného Hummusu“ a „On Only Wants“, který začíná (PDF):
Jediný, kdo chce salát s caesarem s kuřecím masem, jsou příležitosti, které jsou dost vzácné, kde si objedná krevety
Snažil jsem se vymyslet jiné potravinové básně a hned na mě okamžitě přišly dvě zcela odlišné básně. Zaprvé, jednoduchý, ale evokativní „Toto je jen říci“ americkým básníkem Williamem Carlosem Williamsem, kterého jsem se naučil před 20 lety na univerzitní úvod do kurzu kreativní psaní. Začíná to:
Jedl jsem švestky, které byly v ledničce
Druhou báseň, odlišnou ve stylu i záměru, je Robert Burnsova „adresa k Haggis“. Zatímco Williams maluje tichý domácí portrét, Burns zvedá skromné národní jídlo své vlasti do hrdinského postavení, hrdého symbolu skotské identity. Tady je ale okus:
Spravedlivá tvá upřímná, sonsie tvář, velký náčelník puddinské rasy! Aboon jim udělej místo, Painch, Tripe nebo Thairm: Weel, ty jsi hnusný z milosti.
Velmi volně přeloženo, což znamená: „Vy, haggi, jste jedna nádherná, vznešená koule vnitřností.“ Báseň jako celek spolu s důkladnějším překladem poskytuje World Burns Club.
Kim O'Donnel v A Mighty Appetite minulý rok také na svém blogu servírovala několik chutných potravinových básní, včetně dvou bývalých laureátů básníka New Hampshire, pozdní Jane Kenyon.
Máte oblíbenou báseň s jídlem nebo vás někdy přemístilo jídlo do veršů?
