Palkohol - nová forma práškového alkoholu - dostal spoustu bzučení (i když možná ne takového, jak zamýšlel) od fanoušků a řady vyděšených vědců, politiků a rodičů poté, co byla jeho značka dočasně schválena americkou daní z alkoholu a tabáku a Trade Bureau.
Produkt zatím nebude přistávat na našich policích (aplikace produktu byla dočasně stažena z důvodu „chyby“, říká výrobce Lipsmark). Ale v každém případě se ukazuje, že navzdory bzučení, práškovaný alkohol není úplně nový, i když za to, co stojí za to, Palcoholův produkt udělal to dále, než jakýkoli jiný, který můžeme sledovat.
Tato technologie sahá až do 70. let, kdy japonská Sato Foods Industries začala prodávat zapouzdřený alkohol jako přísadu do potravinářského průmyslu.
Lipsmark nebude diskutovat o tom, jak se vyrábí jeho produkt, ale tento proces obvykle zahrnuje suspendování molekul ethanolu uvnitř hostitelské molekuly cukru - jiné než lyofilizované pivní produkty, které jsou nealkoholické a které se objevily na trhu.
Motivem v případě společnosti Sato Food Industries bylo použití prášku na určité potravinářské výrobky, jako jsou ryby a maso, za účelem zakrytí zápachu potravin a také pomoci zachovat jejich přirozené šťávy a udržet je v nabídce podle webové stránky Sato Foods.
Ale samozřejmě, další společnosti šly po technice pro jiné vedlejší účinky alkoholu - jmenovitě, dostaly bzučení. Ať už se smíchá v nápoji nebo se prostě sní, prášek má u lidí stejný účinek jako konzumace alkoholu sklenicí piva nebo vína.
Úsilí přivést opojný prach na americký trh začalo již v roce 1974, kdy General Foods Corporation podala patent na „dextrinový prášek obsahující alkohol“. Vynálezci, stejně jako jejich japonští protějšky, uvedli, že jejich cílem bylo částečně vytvořit prášek, který se používá ke zlepšení potravin, konkrétně jeho chuť. Chtěli však také uplatnit nárok na „prášek s vysokým obsahem ethanolu, který lze použít jako základnu pro alkoholické nápoje“.
Patentovaný prášek společnosti General Foods se nikdy neuskutečnil jako prodejný produkt. V posledních letech však startupy v Německu, Nizozemsku a USA údajně zdokonalily své vlastní spotřebitelské formulace.
V roce 2005 se v Německu objevil alkoholický práškový produkt Subyou, nejprve online, ale brzy k prodeji na čerpacích stanicích, v obchodech se smíšeným zbožím a barech. Podle cenových zpráv produkt obsahoval 2 až 3 dolary, produkt obsahoval 4, 8 procenta suchého alkoholu - což odpovídá jedné a půl porci alkoholu. Počáteční úspěch, i když se nelepil; Subyou zmizel a jeho webová stránka subyou.de byla od té doby zrušena.
O dva roky později, v roce 2007, pět nizozemských studentů z Helicon Vocational Institute vynalezlo Booz2Go jako součást školního projektu a podle zprávy Reuters začalo hledat výrobce. Mluvčí nizozemského ministerstva zdravotnictví, sociálních věcí a sportu uvedl, že podle údajů nizozemské noviny Het Parool by úředníci nezabránili vstupu produktu na trh , ale o sedm let později musí být komerční verze spatřena .
Ještě nedávno v roce 2010 se malá společnost s názvem Pulver Spirits snažila získat souhlas TBB s uvedením na trh s alkoholovým práškem, ale rozhodla se, že „regulační překážky byly v té době příliš vysoké, “ uvedl Forture Magazine v článku, který podrobně spoluzakladatel společnosti Anthony Trujillo pokusy přivést produkt do regálů.
Prvním krokem, řekl (Trujillo), bude obejít daňový a obchodní úřad pro alkohol a tabák, rameno ministerstva financí, které reguluje výrobce alkoholu pouze pro daňové účely (alespoň zdánlivě). Alkoholické výrobky musí dodržovat přísně kontrolované standardy označování, balení a složení. Ačkoli úřad, který byl součástí Úřadu pro alkohol, tabák a střelné zbraně před tím, než byla agentura pro vymáhání práva v roce 2003 přesunuta na ministerstvo spravedlnosti, neschvaluje ani nezakazuje výrobky na základě zdravotních hledisek nebo slušnosti, může využít svou moc účinně popírat problematické produkty. „Tohle může být peklo, “ řekl Trujillo ... A jakmile ten úřad skončil, producent má 50 státních vlád, se kterými se může potýkat.
V dubnu se společnost Lipsmark snažila získat souhlas s alkoholem, uzavřeným pouzdrem o velikosti kapsy, který podle jeho tvrzení může při smíchání s vodou okamžitě vytvořit různé koktejly. To může také být posypané potravinami, jako jsou hamburgery a saláty pro další "kop."
Pokud bude produkt schválen, bude vyroben z portorikánského rumu nebo vodky. Přichází v šesti příchutích, z nichž každá je určena k výrobě nápojů s asi 10 až 12 procenty alkoholu, nebo zhruba dvakrát tolik jako sklenice mnoha americky vyráběných piv.
A zatímco molekuly cyklodextrinu ve tvaru kruhu, které se běžně používají k ukládání obsahu alkoholu, lze nalézt v lécích na předpis a jsou obecně považovány za bezpečné, podle farmaceutického lékárníka University of Sydney Nial Wheate, spuštění Arizony neuniklo velkému zájmu.
Jeden z největších: skutečnost, že granulovaný alkohol lze odfrknout. Wheate říká, že konzumace produktu tímto způsobem může mít závažnější důsledky než pití alkoholu ve sklenici piva nebo vína, protože sloučeniny jsou dodávány přímo do mozku ve větších dávkách.
„Nevíme, jaké by skutečné riziko užívání alkoholu tímto způsobem bylo, protože výzkum nebyl proveden, “ píše na The Conversation, „ale jako horší scénář může alkohol výrazně narušit úsudek a motorické dovednosti na úrovních mnohem nižších, než jsou ty, které obvykle dávají tomuto účinku. "
Regulátoři, jako je ředitel Vermont Liquor Control Bill Goggins, se obávají zejména nenápadného způsobu, jakým může být Palkohol sypán na jídlo nebo pašován na omezená místa, jako jsou kina a sportovní akce, což činí produkt zvláště atraktivním pro nezletilé teenagery, říká. WPTZ TV.
Společnost tvrdí, že podnikla kroky, které odrazují od jakéhokoli možného zneužití, jako je zvýšení objemu nealkoholických cukrů tak, že by to trvalo déle než polovinu šálku prášku, aby šňupal celý nápoj v hodnotě alkoholu a upozornění potenciálních kupujících prostřednictvím jejich webových stránek, aby produkt používali odpovědně.
„Budeme se snažit informovat veřejnost o odpovědném a zákonném použití našeho produktu, “ říká Barbour. "Věříme, že by alkohol pravděpodobně nebyl zneužíván více než tekutý alkohol."
Stále však právník v oblasti nápojového průmyslu Robert C. Lehrman, který na svém blogu zveřejnil zprávu o certifikaci TTB společnosti Palcohol, si myslí, že výrobci budou mít do kopce bitvu s konkurenčními nápojovými společnostmi, státními regulačními orgány a maloobchodníky, kteří se mohou zdráhat.
„Zůstává to, že je zaměnitelná a přenositelná na steroidech, “ říká CBS News.
8. dubna americký daňový a obchodní úřad pro alkohol a tabák schválil Palcoholův obalový štítek, což byl překvapivý krok, který udeřil vlnou kritiky na nebezpečí krystalizovaného moochu.
Společnost, která na svých webových stránkách uvedla, že svou žádost stáhla z důvodu chyby na etiketě, která nesprávně odrážela množství prášku v každém balení, plánuje opravit smíchání a znovu podat žádost.
V prohlášení společnost Lipsmark také zdůraznila další možná použití práškové alkoholové látky v meidcal, výrobní a energetické oblasti.
„Měli jsme zdravotnický personál, aby nás kontaktoval ohledně používání alkoholu jako antiseptika, zejména ve vzdálených lokalitách, kde hmotnost a objem znesnadňují přepravu spotřebního materiálu, “ napsala společnost.
Jednoho dne by to mohlo být také použito jako zdroj paliva pro autokempová kamna nebo dokonce vozidla.
Produkt však již čelí obnovené kontrole: Zástupce státu Minnesota Joe Atkins již předložil návrh na zákaz prodeje alkoholu v prášku ve státě; zákonodárce Vermontu diskutuje o podobném návrhu zákona. Nedávno požádal senátor Chuck Schumer (D, NY) o zákaz látky a o správu potravin a léčiv.
Pokud bude jeho aplikace úspěšná, Palcohol by mohl být produktem, který ho konečně vytvoří. Pokud selže, produkt se pravděpodobně připojí k řadám pokusů téměř na trhu před tím - i když pokud je historie známkou, někdo jiný je povinen dát konceptu šanci.
