Tento týden je středním bodem South-by-Southwest (SXSW) v Austinu, akce, která začala jako rozsáhlý nezávislý hudební festival, ale od té doby vytvořila filmový festival a interaktivní konferenci pro tisíce internetových vizionářů, podnikatelů, obchodníci a weboví novináři. Měl jsem to štěstí, že jsem zažil začátek konference a něco jiného, o čem je Austin známo: nákladní auta.
Související obsah
- 20 nejlepších potravinových vozíků ve Spojených státech
- Udržovat to divné v Austinu v Texasu
Na rozdíl od DC, kde jsou potravinářské nákladní vozy mobilní a denně pípají do svých nových míst, jsou potravinářské přívěsy Austin z velké části stacionární. Za čtyři dny jsem ochutnal zboží 10 potravinářských náklaďáků, z nichž většina byla chutná, řazených sem podle pořadí excelence.
# 1: Pueblo Viejo , E. 6th St. a San Marcos
Nikdy jsem neslyšel o snídani tacos dříve, mnohem méně je snědl, a dostal jsem dobrý tip, že to bylo místo k návštěvě.
Co jsem si objednal: Tři snídaně tacos: dva se chorizem, vejci, sýrem, bramborem a avokádem; druhý se špenátem, žampiony, vejci a sýrem. Káva. Cena: 10 $ celkem Pros: Vyrobeno na zakázku, přátelský servis, pěkné velké kousky chorizo, výjimečně svěžím. Káva byla plná a hladká. Nevýhody: Mohl jsem jít s pouhými dvěma tacos, ale celá věc s laciným jídlem mi chvíli trvalo, než jsem si zvykla. Upozornění: Jako první snídaňové tacos, které jsem kdy měl, je zde určitá část prvotního zaujatosti.
# 2: East Side King, E. 6th St.
Stejně jako u většiny těchto obřích konferencí existují vždy společnosti, které vám dodávají jídlo zdarma, aby vám prodaly své služby. Jedna společnost přivezla na oběd prodávajícího potravinového vozu Austin. Můj rychlý výzkum ukázal, že East Side King měl jedny z nejlepších a nejjemnějších potravin pro nákladní auta.
Co jsem si objednal: Thajská kuřecí karaage (smažené kuřecí stehno se sladkou a kořenitou omáčkou, čerstvá bazalka, koriandr, máta, cibule a jalapeño) Cena: Zdarma! (Ale obvykle 8 $) Pros: Úžasné jídlo. Smažené kuře nikdy nechutnalo tak lehce. Mincovna mu dala vietnamskou chuť, kterou jsem nečekal. Kdybych nemluvil s novými přáteli vytvořenými během čekání, tak bych to za pár vteřin zjevil. Nevýhody: Protože to bylo zdarma, dostal jsem jen jednu housku. Plnicí jídlo by muselo být dvě až tři položky. Upozornění: Nechtěl jsem vyzkoušet vepřové břicho, které vypadalo úžasně. Kdybych snědl oba, mohl by to vzít slot č. 1.
# 3: Lucky J's, E. 6th St. a Waller
Miluji kuře a vafle. Stejně jako jsem nevěděl o tom, jak jsem měl snídani tacos, jsem snob, když přijde na toto jídlo s duší. Když jsem si přečetl před měsíci Lucky J, naplánoval jsem si zážitek z panenského Austin s potravinami na návštěvu. Náhodou jsem chodil na pouliční hudební festival (Honk TX). Při jídle jsem tančil s kapelou Second Line z New Orleans. Hudba a jídlo se staly nezapomenutelným večerem.
Co jsem si objednal: Kuře a vafle (dva kusy, kosti-in, dva vafle (jsou tenké, nikoliv belgické).) Cena: 9 $ Pros: Kuřecí kůže byla prasklá každým kousnutím a vafle držela svou vlastní. a pečené na správnou konzistenci. Nevýhody: Naopak, kuře bylo mírně předvařené a trochu suché, ale nic, co by malý javorový sirup nedokázal opravit. Upozornění: Miluji kuře a vafle a kombinuji se s pouliční kapelou při hraní jsem zaklepal (zaklepal) na nebeské dveře.
# 4: Kebabalicious , Kongres St. mezi 2. a 3.
Když jsem v Austinu jedl finální vůz na potraviny, musel mě Kababalicious vyzkoušet, abych dosáhl této výšky.
Co jsem si objednal : Hovězí / jehněčí shwarma. Láhev mexického koksu. Cena: 8, 75 $ Pros: Kombinace obou masa fungovala dobře a byla krájena na perfektní tloušťku. Zelenina a omáčky určené pro vlhký sendvič. Opékání pitas? Pěkný dotek. Také mexický koks! Nevýhody: Možná to bylo dalších devět jídel pro nákladní auta v mém žaludku, ale sotva jsem mohl dokončit pravidelnou shwarmu. Objednal jsem si to se sýrem feta, ale na mém zábalu nebylo nic. Byli z kuře. Upozornění: Došlo k únavě potravin a konferenční únavě. Byl jsem připraven jít domů.
# 5: Old School Bus , E. 6th St. a Waller
Tito kluci, kteří operují ze starého žlutého autobusu, jsou obvykle zaparkováni vedle Lucky J's ve východním Austinu, ale softwarová společnost přinesla hrst potravinářských vozů na parkoviště poblíž kongresového centra. Linky byly dlouhé, ale byl jsem se starým přítelem, takže to všechno fungovalo.
Co jsem si objednal: steakový burger a koks Cena: $ 7 Pros: Tento pikantní hamburger byl působivě kořeněn. Služba byla přátelská a samotné nákladní vozidlo vypadalo skvěle. Nevýhody: I když mi bylo řečeno, že jejich BBQ bylo skvělé, hamburger byl v té době jediným skladem. Nějak jsem udělal můj první výlet do Texasu a neměl jsem žádné grilované hovězí maso - co selhání! Upozornění: Rychlý servis byl pravděpodobně způsoben tím, že se jednalo o obří potravinářský veletrh s velkým objemem obratu.
Po skoku, jídlo vozíky # 6-10
# 6: Hero's Frozen Treats , E. 6th St. a San Marcos
Hero's nabízí podobný šálek oholeného ledu a zmrazeného jogurtu na baseballovém stadionu Washington Nationals (za dvojnásobnou cenu) a jsem velkým fanouškem italského ledu Rity. Hrdina je tady na mém seznamu ne proto, že je to špatné - daleko od toho - ale nepřineslo mi to nic nového.
Co jsem si objednal: Malý zmrzlý zombie s pomerančovým sirupem s příchutí ledu přes vanilkový zmrzlý jogurt. Cena: $ 3 Pros: Jeden z ochucených sirupů se jmenoval „Tiger Blood“. Zdá se, že nezaznamenali nárůst objednávek, protože Charlie Sheen prohlásil svou předsudek za to, ale Hero's stále vítězí. Nevýhody: Nic nového, nic zvláštního. Upozornění: Rita's je velmi tvrdá konkurence.
# 7: Torchy's Taco , různá umístění Torchy's a další položka patří do stejné kategorie: místa, která byla chválena jako jedna z nejlepších Austinů, musí nabídnout, že bohužel nesplnila očekávání.
Co jsem si objednal: Tři snídaně tacos - dva se chorizem, vejcem a sýrem a jeden se bramborem, vejcem a sýrem; pomerančový džus; káva. Cena: 10 $. To je zřejmě považováno za drahé pro Austinové. Samotná káva a OJ v naší kancelářské budově mi vrátí 5 $. Plusy: Skvělá atmosféra venkovních laviček a krytá kabina pod širým nebem připomínající letní tábor. Salsa dodávaná s tacos byla vynikající - kořenitá, ale nepřekonatelná. Nevýhody: Vejce byla mírně převařená; části byly příliš velké na tacos samotné. A chorizo vypadalo spíš jako kousky slaniny - příliš malé a většina chuti se při vaření s vejcem ztratila. Upozornění: Obávám se, že jsem špatně objednal. Ve snaze provést kontrolovanou chuťovou zkoušku mezi zde a Pueblo Viejo jsem obešel některé ze zajímavějších tacos v nabídce.
# 8: Gordough's , S. Lamar Blvd. Několik mých zdrojů výzkumu zdůraznilo tento vůz jako jeden z nejlepších, a když byl v sobotu uspořádán jako možnost bezplatného jídla, vybouchl jsem. Myslím ... koblihové sendviče? To prostě zní skvěle.
Co jsem si objednal: Šéf bažiny - bramborový salát, nakrájené BBQ, s medovou BBQ omáčkou na vrcholu pravidelného koblihy. Cena: zdarma. (Normálně, asi 5, 25 $) Pros: Samotná premisa si zde zaslouží zmínku. Grilovaná omáčka byla příjemným doplňkem sladkosti koblihy a brambory chutnaly téměř krémově. Nevýhody: Kobliha byla příliš zdlouhavá. Nevím, jestli to opravdu dobře zapadalo do hovězího masa. Čekal jsem něco více jako Dunkin koblihu, ale vnitřní konzistence chutnala spíše jako Wonderův chléb. Upozornění: Několik zde - to může být opět příklad nesprávného objednání. Kdyby nebylo poledne, vyzkoušel jsem jejich dezertní variantu. A jsem ochoten snížit jakýkoli náklaďák, který se vypořádá s velkým množstvím hladových lidí, trochu uvolněný.
# 9: Man Bites Dog , S. 1st St.
Man Bites Dog trpí trochu problémem, kterému Hero čelí. Nakonec je hot dog hot dog. Hodně z lásky lidí k párkům v rohlíku pochází buď z atmosféry (4. července, párty, plesový park), nebo z regionální pýchy (chicagští psi, Beni chili Bowl, párky v New Yorku). Když nemáte ani jeden, pak si uvědomíte, že jíte jen obyčejného starého wienera.
Co jsem si objednal: Philly Dog - hovězí pes s grilovanou cibulkou a sýrem Whiz Cena: Zdarma (Normálně asi 4 $; není to v jejich běžném menu.) Pros: Gurmán to není, ale whiz je vždy chutné. Cibule byla karmelizována. Nevýhody: Neuvěřitelně chaotický, když se buchta rozpadla. Nakonec jsem musel jíst jen párek v rohlíku sám. Měl jsem strach z toho, že bych si na důležitou konferenci přinesl sýr na košili. Upozornění: Omezení vaření pro dav neplatících zákazníků i samotného psa.
# 10: Austin Daily Press, 9. a Red River
Food Network kdysi měl show s názvem „The Great Food Truck Race“. Austin Daily Press byl jedním z doporučených nákladních vozidel. V soutěži skončili na druhém místě a není těžké vidět, jak se to stalo. Miluju nějaký grilovaný sýr, zejména poté, co jsem byl ve městě, ale jejich sendvič mě nechal zklamaný.
Co jsem si objednal: Mozzarella, balsamikový pest a romský rajčatový sendvič Cena: $ 7 Pros: skončil jsem jíst celý sendvič ... Nevýhody: V žádné z komponent prostě nebylo moc chuti. Výstraha: V DC je náklaďák, který má podobné možnosti nabídky, jaké jsem vždy řekl, že by bylo dobré opilé jídlo. Totéž bych řekl o Austin Daily Press - ale i to se ukázalo, že to není pravda.
Místa, která chci vyzkoušet při mé další návštěvě v Austinu: Turf N 'Surf Po'Boys, Local Yolk, # 19 Bus, G'raj Mahal, Mighty Cone, lichá kachna.
