Jídlo
V Texasu je vše větší, včetně chuti. Bez ohledu na to, co návštěvníci kuchyně ocitnou za touhou, určitě uspokojí restaurace a festivaly jídla po celém státě. Vydejte se na cestu a sledujte svůj nos a chuťové pohárky do Texasu.
Související obsah
- Texas - hudba a umění múzických umění
- Texas - příroda a vědecké divy
- Texas - historie a dědictví
- Texas
Texas se může pochlubit nádhernou barbeque stezkou přes centrální část státu. Začněte trek v Round Rock, severně od Austinu, a najděte si cestu k Luling vydatnými porcemi žeber, hrudníku, klobásou, fazolí a bramborovým salátem. Mezinárodní grilovací vaření, které se koná každoročně v Tayloru (každoročně v polovině srpna), přináší kuchaře z celého světa.
Lidé si užili kouření chilli od jeho uvedení jako "San Antonio Chili" na světovém veletrhu 1893. Sukulentní guláš ze San Antonia je nyní oficiálním státním pokrmem. Pro nejlepší chili v okolí se návštěvníci i domorodci vydávají na Terlinguu na mezinárodní šampionát Chili Cook-off (listopad každý rok), což je tradice Texasu od roku 1967.
Návštěvníci vědí, že jsou blízko hranic, když chutnají bohaté chuti Tex-Mex. Tato originální Texas kuchyně kombinuje to nejlepší z obou světů s rýží, fazolemi, smetanovými omáčkami, sýry a teplými tortillami. Prozkoumejte tyto kořeněné chutě ze San Antonia až do Mexika.
Užijte si mořský vánek a sukulentní mořské plody v plážových městech, jako je South Padre Island, Port Aransas, Corpus Christi a Galveston. Návštěvníci si užijí čerstvě ulovené krevety, kraby a různé ryby, včetně okouníků, mečounů a kanic.
Jako přední producent skotu v zemi není nic, co by si Texans užili víc než vydatný steak. Cowboys vaří ústa zalévání steaky na otevřeném ohni od poloviny 18. století. Ale Texani také milují své steak smažené kuře. Toto jídlo z pohodlí domova je mnoha považováno za „národní jídlo Texasu“. Nezapomeňte nechat prostor pro ševci. Tento ovocný koláč s hlubokými pokrmy je oblíbeným dezertem a je doplněn kopečkem smetanové vanilkové zmrzliny.
Domácí jídla nejsou všechno, co Texas může nabídnout. Dallas a Houston se stávají domovem inovativního dobrého stolování. Každoroční festival Savor Dallas spojuje světově proslulé kuchaře, vinaře a kulturní instituce na třídenní kulinářské hody (každý rok v únoru).
Pro víkendový útěk sledujte Texas Wine Trail, zastavte se na prohlídce a ochutnejte některý z 16 vinařství. Koncem šedesátých let se zrodila revoluce v Texasu. Do roku 1975 Lubbock, Fredericksburg, Grapevine a Ft. Stockton se stal populárním vinařským centrem a dnes tomu tak zůstává.
