Zde je statistika, se kterou jste se nemuseli setkat, než zkontrolujete The Gist dnes: počet želv chovaných každý rok v Číně. Podle nového průzkumu čínských želvích farem zaregistrovaných v Číně 1 499 je jejich počet nejméně 300 milionů a snadno by mohl překročit 600 milionů. Hlášený obchod je více než 100 000 metrických tun ročně v hodnotě 750 milionů USD.
Cvičení
Zprávy mě zasáhly jako probuzení o kolektivních chutích lidí na naší planetě. Sotva jsem si byl vědom toho, že želvy jsou jedlé od roku 1991, kdy jsem se stal na farmáři v Alabamě, který zvedl čerstvě zabitou žabou želvu za ocas z venkovské silnice. Vím, že existují kampaně na záchranu mořských želv z hrnce v kalifornské Baja a želvy jsou často v nabídce (a v lékárně) v Asii. Ale 100 000 tun - zhruba dvě hodnoty Titanicu - za rok?
Autoři studie použili nový přístup k sestavení těchto čísel: jen se zeptali. Poslali dotazníky na 1 499 farem a dostali odpovědi od necelé poloviny (autoři provedli následné návštěvy několika farem, aby posoudili přesnost odpovědí.) Z tohoto důvodu je dolní řádek nejméně 300 milionů želv v hodnotě 750 milionů USD - polovina farmy neodpověděly a další, neregistrované farmy téměř jistě fungují mimo knihy.
Zprávy vysílají smíšené zprávy: na jedné straně nejméně ty stovky milionů želv nejsou vytrhávány, pomalé nohy mávají, z blátivých břehů čínských mokřadů. Lidé již dlouho zaznamenali obrovské množství želv na asijských trzích a dosud se předpokládá, že většinou přicházeli z volné přírody.
Na druhé straně, zemědělství má své vlastní problémy. Z 11 největších druhů hlášených z želvích farem je na Červeném seznamu IUCN uvedeno 7 ohrožených nebo kriticky ohrožených. Také v rybnících jsou nepůvodní druhy z tak daleko jako v USA (včetně aligátorské želvy na hlubokém jihu, želva velikosti Díkůvzdání, pokud vůbec byla). Úniky jsou nevyhnutelné na farmách, dokonce i pro želvy. Uniklé, často inbrední, původní druhy mohou poškodit místní genofondy (jako u chovaného lososa), zatímco nepůvodní útěky mohou být invazivní (viz barmské pythony v Everglades).
Podívejte se na tento článek v New York Times, kde se dozvíte více o situaci čínských želv a o ochraně v rychle se rozvíjející zemi obecně. Mezitím, pokud se vám podaří tuto zprávu představit jako křehkou horu jatečně upravených těl želvy, jste připraveni na další statistiku: USDA hlásí, že v průměru každý Američan sní ročně 51 liber vepřového masa. A to je třetí za hovězím a kuřecím masem.
(Obrázek: Ernst Haeckel, 1904 / Wikipedia)
