Restaurace a obchody s potravinami často kradou lidi kamery z pornoprůmyslu. Je to proto, že tito fotografové rozumějí tomu, jak střílet zblízka potravin, aby sváděli spotřebitele, aby si ho koupili.
Související obsah
- Chcete-li snížit na potravinářský odpad, San Francisco Startup prodává ošklivé ovoce a zeleninu
Jessica Rath je fascinována všemi vizuály, které byly vysoce postaveny pouze v produkční sekci. „Jde o lidskou touhu po čemkoli jiném, “ říká. "Tvary a barvy těchto plodů mají velmi málo společného s původním ovocem, které našli lidé a začalo se sklízet."
Ve svém díle umělkyně z Los Angeles zvažuje, jak lidé, a zejména Američané, manipulovali se zemědělstvím a formovali produkty podle svých představ. Podívala se na jablka a navštívila americké oddělení zemědělských rostlinných genetických zdrojů na Cornell University, kde se zachovaly živé stromy některých z nejvzácnějších a nejohroženějších odrůd jablek. Pro svůj projekt Vezměte mě k pěstiteli jablek vytvořila porcelánová jablka různých druhů a červenání, aby prozkoumala, co představuje krásu v očích vědců, kteří štěpují určité stromy po stovky let, aby produkovali stejné ovoce.
Nyní se Rath obrátil na rajčata.
Paragon (Jessica Rath) 
Roma # 1, 2013 (Jessica Rath) 
Roma Pair A / P, 2013 (Jessica Rath) 
Neurčitá (před člověkem), 2013 (Jessica Rath) 
Neurčitá (instalace) (Jessica Rath) 
Early Girl (Burst Variant) (Jessica Rath) Sbírá římská a paragonová rajčata ze svého místního obchodu s potravinami, poté je kreslí a vyřezává ze života. Na rozdíl od svých jablek, která byla v životní velikosti, upravuje Rath měřítko svých rajčat, například formuje hliněnou desku do 18 palců vysokých románů.
„Jakmile je vztyčíte, jsou poměrně velké, i když jsou přesné, pokud jde o jejich tvar, začnou být velmi abstraktní, “ říká. Umělec zobrazí červená rajčata na pozadí bílého prostoru galerie a vytáhne je ještě více z kontextu. Doufá, že upoutá pozornost diváků na každou bouli, křivku a jamku, aby mohli uvažovat o estetických rozhodnutích, která jdou do těchto rysů.
Například Romové vznikli v 50. letech 20. století a přinejmenším částečně pocházejí z italského švestkového rajčete. Pěstitelé vylepšili dlouhou švestku, aby vytvořili kratší římu, vysvětluje Rath, takže je čistší a snadněji se vejde do plechovky.
Rath také používá měřítko pro zdůraznění detailů rajčat, která jsou zjevně antropomorfní. „Když je nastavíte na 18 palců, začnete v nich mít křivky, které jsou stejné jako tělové křivky, jako křivka vašeho břicha, “ říká umělec. Tímto způsobem využívá představy diváků o kráse.
Během šesti měsíců Rath spolupracoval se skupinou výtvarných umělců na vývoji procesu vrstvení barev, který by přesně zachytil složitost „rajčatově červené“. Na základě povrchové úpravy Ferrari se lak skládá ze žluté podsady, čtyř až šesti vrstev červené, červené, která je zavěšena v lesklém uretanu a konečné vrstvy, která odstraňuje část lesku a dává sochám trochu textury.
"Dokonce i při uniformitě něčeho jako hovězí rajče jsou v červené barvě jemné posuny, " říká Rath. „Vidíš trochu kůže pod kůží, mohl bys vidět trochu jasnosti, nebo bys mohl vidět trochu žlutého nebo oranžového prorážet. Chtěl jsem komerční zakončení, ale jeden udělal tak pevně, že jsem mohl vložit variantu, která by dejte pozor, aby vás zajímalo. “
Semenem pro Rathův projekt byl objev, zveřejněný v časopise Science v červnu 2012, že stejná genetická mutace, která poskytla rajčatům žádoucí šarlatovou barvu, byla také odpovědná za utlumení jejich chuti.
„Když tlačili na červenou, chuť rajčat se zhoršovala, “ vysvětluje Rath. „Jen jsem si myslel, že to byla skvělá metafora pro zemědělství. Co je pro nás vkusné? Co je vizuálně vkusné a co je fyzicky vkusné pro náš jazyk a naše ústa?“
Rath si pro další inspiraci a informování o své práci přečetla knihu Barryho Estabrooka z roku 2011, Tomatoland . Podtitul knihy přináší tvrdé obvinění: „Jak moderní průmyslové zemědělství zničilo náš nejpřitažlivější ovoce.“
Jak je pro Rathovu práci typické, prozkoumala téma v mnoha médiích. Kromě svých větších neživotních rajčat vytvořila také kresbu, tisky a krátké filmy - všechny části série, kterou nazývá Zralá .
Rath zdokumentovala rajskou révu, kterou během 18 měsíců pěstovala a starala se o kresbu s názvem Indeterminate (Before human) . Dílo sestává z kresby ze života jejího vinného révy a poté z vysledované verze původní kresby. Společně vinice odkazují na rostlinu, kterou vyrostla, a na původní rostlinu rajčete, kterou lidé našli v Andách. V sérii litografií nazvaných Early Girl překrývala text z katalogu Burpee Seed Catalog ze 70. let, což si pamatuje, jak slintá v chladných, šedých zimách svého dětství v jižním Missouri, na pozadí pestré červené, pomeranče a žluté dědictví rajčat.
S pomocí produkčního týmu vytvořil také dva krátké filmy. Jeden ukazuje rajčata skákající zpomaleně na trampolíně. Tento film nazvaný Ripe Gambol je parodií segmentu „The Man Show“ s ženami oblečenými v bikinách . Měl být promítán na šířku 14 stop, jeho skóre vzrostlo ze dvou 50-palcových subwooferů a dvojice 1100-wattových reproduktorů.
„Jdeš tak trochu o film, s hudbou a do úrovně abstrakce, kde už je nevidíš jako rajčata. Prostě je vidíš, jak se tato krásná těla pohybují, “ říká Rath. "Některé z mých myšlenek se týkají jakési sexuální represe, kterou máme v této zemi a která vychází z nejpodivnějších míst."
Stejně jako produkční část obchodu s potravinami.
