V devíti letech Nigel nikdy nejedl zeleninu, která nepocházela z plechovky. Jeho matka není nadaná v kulinářském umění, raději vaří montované večeře na sporáku. A když se tyto jídelní plány zhorší, je vždy jako zákusek máslový topinek. Chlapec tráví noci nocí po kuchařských knihách a fantazírováním o večeřích, které by mohly být s trochou důvtipné kuchyně. Příběh se odehrává jako pohádka v Británii v polovině šedesátých let. Když Nigelina matka zemře, jeho otec vezme paní Potterovou jako hospodyně a romantický zájem. Jak se ukázalo, je fenomenální kuchařka a vůbec nemá zájem hrát roli tečkované matky. Když se začínají objevovat Nigelovy rozvíjející se kulinářské talenty, pár se snaží využít své schopnosti v kuchyni k získání otcovy nálady. Nigel, obžalovaný dospělými v jeho životě a hladověl pro společnost lidí ve svém vlastním věku, se obrací k kuchyni jako zdroj útěchy. Tak jde toast, film založený na vzpomínce anglického potravinářského spisovatele Nigela Slatera, který zkoumá jeho stárnutí pomocí potravin, které označovaly jeho dětství. Jídlo je zkoumáno jako zdroj útěchy, prostředek spojení s ostatními lidmi, únikový prostředek - a jako zbraň.
Líbí se mi myšlenka vyprávět životní příběh čočkou talíře a film opravdu ožije, když slavně fotografované šibenice zdobí obrazovku bez ohledu na to, zda pocházejí z cínu nebo z hodin otroctví nad sporákem. Právě v těchto meziprostorech zahlédneme opravdovou něhu - například když se Nigelina matka snaží naučit svého syna, jak připravovat mleté koláče, jednu věc, kterou dokáže dobře od nuly. Jsou to nejpamátnější zdroje humoru, jmenovitě kulinářská bitva závětí mezi nevlastní matkou a nevlastním synem, která eskaluje do bodu, kdy Nigel tráví své odpoledne špionáží na paní Potterovou, aby se naučila její dobře střežený recept na koláč s citronovou pusinkou. Je to ve třídě domácí ekonomie, že Nigel najde jedno místo, kde je schopen zářit a být přijat svými vrstevníky.
Fotografie potravin a dokonce i zvukové úpravy jsou slavné. Je divné vzrušovat zvuk někoho, kdo se kousne do kousku toastu. A přesto, nějaká chytrá osoba ve střihové místnosti dokázala vytvořit zvukový portrét nejzákladnějšího jídla, který doma vyvolává příjemné snídaně, kdykoli se prostřednictvím reproduktorového systému objeví tento výrazný chraplavý zvuk. Dokonce i konzervované potraviny mají ve světlých štítcích trochu charakteru, které maskují jejich ohromující obsah, a jak je vidíme, jak bublají v hrnci s vroucí vodou. A když se dostaneme na hostiny připravené paní Potterovou a Nigel, není to nic jiného než oční bonbóny.
Mezi jednotlivými kurzy musíme seznámit postavy - a nejsou to vaše pohádkové postavy. Nigel neustále řeší ztráty, osamělost a má novou ženu v roli své matky, takže projevuje spoustu hněvu a rozhořčení - i když občas to může být trochu drsné. Například, když připravuje koláče s jeho matkou, neschopný vyrovnat se s tím, že umírá a uvědomuje si, že nemohou dokončit práci, protože jsou z mletého masa, Nigel se rozpadne na záchvat hněvu a křičí: „Nesnáším tě! Přál bych si, abyste zemřel! “Rozumím hněvu, ale jaké plemeno spratka by něco takového řeklo? Kromě toho chlapec projevuje pocit elitářství a třídní vědomí, které je upřímně řečeno docela ošklivé, odkazuje na paní Potterovou jako na obyčejnou a je jisté, že veřejně poukáže na to, že žila v nízkopříjmovém bydlení před tím, než s ním žila a jeho otec.
Podobně paní Potterová není vaše typická nevlastní nevlastní matka. Zatímco se snaží, aby se chlapci nevydala, vynaložila jen málo úsilí, zdá se, že je to také někdo, kdo se zabývá osamělostí. Když jsme se s ní poprvé setkali, už je vdaná a vkrádá se z domu, aby trávila čas s panem Slaterem, dětinsky se třpytila z okna, aby se dostala z jejího domu. Když je na večírcích s vyšší společností, je beznadějně na místě se svými drsnými společenskými milostmi. Zatímco se film pokouší paní Potterovou ještě více hanobit tím, že naznačuje, že svého manžela nakrmila, nikdy nenabízí motiv. Zdá se, že její složité kurzy vyvolávají její pozitivní pozornost od muže, který se na ni dívá. Zdá se, že je to někdo, kdo stejně jako Nigel trpí osamělostí, ale nezabývá se jej zdravě - vizí toho, co by se chlapec mohl stát, kdyby pokračoval ve svém současném kurzu. Když film skončí, víme, že chlapec dokáže vařit, ale ne to, že dokáže vytvářet pozitivní a podstatné lidské vztahy, takže je tu kdokoli hádka, jak dopadne. (Je pravda, že se můžeme podívat na skutečného Nigela Slatera, ale neměl by být film samostatným balíčkem?)
Postavy jsou naprosto lidské. Nebyl jsem schopen z celého srdce se shromáždit kolem žádného z nich, s jejich slušnou směsicí kouzla a chyb. Je to pro fascinující sledování, které odděluje vztahy, ale je obtížné emocionálně investovat do někoho. Když Nigel odejde z domova, vypadá to jako logický závěr k věcem. Bez kohokoli, koho držel blízko a drahá, nebylo v sázce nic - kromě obecného osobního štěstí - a tento okamžik nemá příliš emotivní výplaty. Ale znovu, jak často hraje skutečný život jako film?
Určitě stojí za to sledovat jídlo, estetiku dokonalého hřiště z 60. let, zvukový doprovod Dusty Springfielda a drzou paní Potterovou od Heleny Bonham Carterové. Toast v současné době těší omezené vydání zde ve Spojených státech, proto si zkontrolujte seznam místních divadel a podívejte se, zda se hraje ve vaší oblasti. (Řetězec Landmark Theatres ho nese ve Washingtonu, DC a uvidíte, zda mají místa ve vašem okolí.) Nebo můžete počkat, až bude k dispozici k zapůjčení, streamovat nebo sledovat jakýmkoli způsobem, jak spravujete domácí zábavu.
