Když jsem nedávno psal o vánočních jídlech jižní polokoule, zmínil jsem se o specialitě Nového Zélandu a Austrálie zvané pavlova. Pěnový dezert byl pojmenován pro slavnou balerínu Annu Pavlovou, která cestovala oběma zeměmi ve dvacátých letech.
Ale co další jídla - byl za madeleinem Madeleine? Připravil lékař Dr. Peppera? Zde je naběračka na několik stejných jídel, jak komerčních značek, tak běžných jmen, a zda jsou skutečná nebo smyšlená:
John Dory: Původ tohoto rybího názvu je kluzký. Zní to, jako by to bylo určitě pojmenováno po osobě, ale podle Larousse Gastronomique je anglické jméno korupcí francouzské přezdívky Jean-doré. O tom se diskutovalo už před stoletím; jiní tvrdí, že to pochází ze španělského janitore, protože St. Peter byl “školník nebo vrátný” nebe. Ostatně, rybí jméno je koneckonců ryba svatého Petra. VERDICT: UNCLEAR
Madeleine: Tyto drobné piškotové dorty možná v Marcelu Proustovi vyvolaly sladké vzpomínky, ale zdá se, že si nikdo jasně nepamatuje, pro koho byli jmenováni. Jedním z příkladů, které předložila Larousse Gastronomique, je to, že pochází od vévody v roce 1755, který byl tak vzat s koláči, že je pojmenoval pro francouzskou rolnickou dívku, která je vypila. VERDICT: SKUTEČNÝ, MAYBE
Dr. Pepper: Bohužel, za tímto populárním nealkoholickým nápojem není lékařský génius, ačkoli to začalo v lékárně. Podle společnosti byl Dr. Pepper vynalezen v roce 1885 lékárníkem jménem Charles Alderton v Texasu. Ani společnost si není jistá, kde přišel se jménem. VERDICT: PRAVDĚ NENÍ SKUTEČNÝ
Sara Lee: Podnikatel pekárny, Charles Lubin, pojmenoval podle Sara Lee Corporation svou řadu nové řady tvarohových koláčků po své osmileté dceři. Ačkoli se později objevila v reklamách na to, co se nakonec stalo celou řadou pečiva, nikdy ve společnosti nepracovala. Nyní je filantropou zaměřenou na podporu vzdělávání a rozvoje žen a dívek ve vědě. VERDICT: REAL
Betty Crocker: Tato hezká dáma v červeném obleku na krabičce mixů šoteků byla naproti tomu výplod představivosti marketingového manažera. Podle Centra pro historii a nová média se společnost, která se nakonec stala součástí General Mills, ve dvacátých letech rozhodla, že by bylo přátelštější, kdyby na dotazy na pečení od zákazníků odpovídala osoba. Její osobnost byla v rádiu převzata různými hlasovými herečkami a její ilustrovaný portrét na obalu se v průběhu let měnil sedmkrát. VERDICT: FICTIONAL
Strýček Ben: Straight Dope, který si musel přečíst dřívější verzi webových stránek společnosti, říká, že značka převedené rýže byla pojmenována po známém africkém americkém farmáři, který zemřel ve 40. letech 20. století. Stávající stránka strýčka Bena vypráví historii společnosti ve formě paměti první osoby, která kombinuje zrnko pravdy s malou kreativní licencí - „ Musím říct, že jsem byl polichocen, když požádali, abych vyjádřil svou podobu v práci, “ píše dávno mrtvý Ben. VERDICT: SKUTEČNĚ VYLEPŠENO
Teta Jemima: Ne Benova žena, jak jsem si představoval jako dítě, Jemima byla stejně umělá jako javorová příchuť v lahvích se sirupem, na kterém se stále objevuje - i když, podobně jako Betty, byla v průběhu let zobrazována různými ženami, podle webová stránka. Jemima měla od svého debutu v 19. století nějaké extrémní proměny, ve snaze zbavit se jí stereotypního „maminkového“ zavazadla. VERDICT: FICTIONAL
