https://frosthead.com

Jaké to bylo jíst s perskými králi?

Aristophanové si ve své hře stěžovali: „A ti bezohlední perští hostitelé! Přinutili nás pít sladké víno, víno bez vody, ze zlata a skleněných šálků. “Nyní jsou na výstavě galerie Sackler Gallery vystaveny zlato a skleněné šálky, jako jsou ty, které obtěžovaly šlechtické Aristofany, „ Svátek očí: chuť pro luxus “ ve starém Íránu, “který představuje výběr z původního daru zakladatele Arthura M. Sacklera muzeu. Právě včas na dnešní Peršský Nový rok Nowruz, 20. března, se výstava zaměřuje na kořeny íránských tradic oslav a hodování prostřednictvím luxusních plavidel od 5. století před Kristem do 10. století našeho letopočtu.

Související obsah

  • Dlouho před Emojisem přinesli Picassové perské kaligrafie emoce na psaní

"Psané zdroje jsou relativně omezené, " vysvětluje kurátor Massumeh Farhad. „V důsledku toho tyto objekty hrají ještě důležitější roli, protože nám umožňují nahlédnout do historie. Snažíme se opravdu podívat na to, co tyto objekty byly, co nám říkají o kultuře, lidech. Všechno začíná objekty. “

Jako jedna z nejranějších civilizací, která začala jíst vícechodová jídla, se Peršané stali známými po celém starověkém světě díky své dekadenci a lásce k hmotnému bohatství. Stravování může někdy trvat několik dní, s časem vyhrazeným pro pití vína a poslech hudby po kurzech dezertů. Během samotné hostiny jedli všichni v naprostém tichu. "Žádná konverzace." Je to tak v rozporu s naší myšlenkou jíst, “říká Farhad.

Král by objednal jemně zpracované zlaté a stříbrné talíře, vinné rohy, vázy a mísy, které by byly použity buď na svátky, nebo poslány jako dárky jiným vládcům. Hojnost zlatých a stříbrných dolů v tomto regionu, spjatá se složitým řemeslem, technicky a umělecky sofistikovaná i podle moderních standardů, vytvořila pro íránskou královskou hodnost výraznou pověst. Jde o to vyslat bohatství a moc do celého světa; některé z těchto íránských dekorativních talířů byly nalezeny až do Číny.

"Vládce musí promítat určitý obraz nejen svým lidem, ale také za hranice, " říká Farhad. "Vyrábí nejrozmanitější typy plavidel, takže když zve lidi, může je vyndat a všichni jsou ohromeni." Je to vnímáno jako rozšíření královské identity. “

Po mnoho let byli starí Řekové nejčastějšími hosty králů. "Řekové nám dávají podrobný popis těchto královských banketů, " říká Farhad. Často by si, jak to udělali Aristofané, stěžovali na přepych a nadbytek. Zdálo se, že filozof Herodotus byl překvapen rozdíly mezi životem jeho hostitelů a jeho vlastním: „Hlavní jídla v jejich jídlech jsou málo, ale mají mnoho druhů dezertů, různé kurzy se podávají samostatně. Je to zvyk, který je přiměl říci, že Řekové nechávají stůl hladový, protože už nikdy nemáme co zmínit po prvním kurzu: myslí si, že kdybychom to udělali, měli bychom jít dál. “

S využitím řeckých dějin a samotných plavidel můžeme podle Farhada začít sestavovat obrázek toho, jaký byl život na starodávných íránských soudech. "Jsou to některé z nejpozoruhodnějších objektů, i když toho o historii příliš nevíte, " říká Shed. "Opravdu se mi líbí, když lidé vypadají zblízka." Možná nemáte podrobné informace, ale můžete nechat objekty vyprávět příběh. “

„Feast Your Eyes: Chuť k luxusu ve starověkém Íránu“ je na dobu neurčitou v galerii Sackler Gallery.

Jaké to bylo jíst s perskými králi?