Madagaskar je domovem mnoha jedinečných a ohrožených savců, jako jsou lemurové a malé stvoření podobné ježkům zvaným tenrecs. Většina lidí by nemyslela na konzumaci jednoho z těchto zvířat, ale pro mnoho lidí na Madagaskaru je bushmeat v nabídce. Vědci předpokládali, že lidé se obrátili na divoké maso, aby přežili, ale dvě nové studie, které zkoumají celý dodavatelský řetězec tohoto masa, zjistily, že konzumace volně žijících savců na Madagaskaru je běžná a mnohem otevřenější praxe, než kdokoli jiný předpokládal.
Související obsah
- Nová zpráva říká, že lovíme světové savce k smrti. Co lze udělat?
- Vyhynutí lemurů je škodlivé pro život rostlin na Madagaskaru, příliš
"Jedním z problémů, který možná ovlivňuje pokrok [při zmařování obchodu s bushmeatem] je to, že se vždy cítil, jako by mezi nimi byl boj: Jsou lidé hladoví?" Nebo jsou prostě bohatí a chtějí jíst bushmeat jako luxusní zboží? “Říká vedoucí autor studií Kim Reuter, biolog dříve z Temple University a nyní na Conservation International v Nairobi. "Ale chci, aby lidé viděli, že realita je méně homogenní, protože to jsou normální lidé, " jíst tato zvířata.
V mnoha případech obyčejní lidé kupují divoké maso, když mají nějaké peníze navíc, a komerční část obchodu s hovězím masem je otevřená a snadno k nalezení. Reuter a její kolegové podávají zprávu v PLOS One a připravovaný dokument o ochraně životního prostředí .
Kuchař připravuje divokou pálku do restaurace na Madagaskaru. (Kim Reuter) Reuter a její kolegové vedli rozhovory s lidmi ve městech a venkovských městech na severním Madagaskaru, včetně hlavního města Antananarivo, v květnu až srpnu 2013. V každém pátém domě vědci zaklepali a zeptali se hlavy domácnosti na jejich preference masa a spotřebu masa během posledních tří dnů, stejně jako po celou dobu jejich života.
Studijní oblast pokrývala průřez severním Madagaskarem, od městských po venkovské a zahrnující mnoho etnických a náboženských skupin. Asi 83 procent dotázaných uvedlo, že drží tabu proti konzumaci určitých druhů masa. Tato tabu se lišila podle náboženství, kmene, rodiny a regionu. Například muslimové neměli jíst žádná lesní zvířata, včetně křovího masa. A rodiny často mají tabu proti jídlu konkrétních zvířat, jako jsou lemury nebo tenreci, o nichž se někteří domnívají, že jsou spojováni se špatnými zemědělskými sklizněmi.
Tým společnosti Reuter také slyšel další důvody, proč se vyhnout bushmeat. "Jsme v této vesnici uprostřed ničeho, " vzpomíná, "a tenhle starý chlap by nám jen řekl:" Oh, už nebudu jíst žádné lemury. " Je to špatné pro můj cholesterol. ““
Přesto 78 procent dotázaných jedlo během svého života snědlo divoké maso a 31 procent ho během posledních šesti až osmi měsíců snědlo.
Dotázaní uvedli různé důvody pro konzumaci různých savců. Například často jedli masožravce jako fossa podobnou kočce, protože zvířata jedla lidskou stravu nebo ohrožovala hospodářská zvířata. Naproti tomu lemurové a tenreky bývají konzumovány na živobytí a netopýři a divoká prase se jedli, když lidé měli příjem.
Menší studie z roku 2014 odhadla, že 98 procent divokého masa na Madagaskaru bylo získáno neformálně, prostřednictvím lovu, výměny nebo darováním. Tým Reuter však zjistil, že ve venkovských oblastech bylo zakoupeno asi 30 procent masa netopýra a lemurů. Průzkum ukázal, že obyvatelé měst zakoupili 56% netopýřího masa, které jedli, a 62% jejich divokého vepřového masa na trzích nebo restauracích. Obchodní obchod v městských oblastech byl soustředěn do několika známých tržních stánků a restaurací. Reuter také viděl zabalené, zmrazené divoké prase dostupné v některých supermarketech.
Na Madagaskaru některé stánky na trhu otevřeně prodávají hovězí maso, například divoké prase. (Haley Randell) Tyto trhy a restaurace nebylo těžké najít. "Jakmile jsme se začali ptát, " říká Reuter, "všichni byli jako:" Samozřejmě, že to místo dole ulicí, víš? "" Dokonce jedla v jedné restauraci, aniž by si všimla, že v nabídce je bushmeat.
"Tento typ komplexní studie je opravdu důležitý, " říká Drew Cronin, biolog biologie na Univerzitě Drexel, který studuje trh s masem v Rovníkové Guineji v Africe. "Je těžké zacílit na plánování zachování, pokud jste tam nebyli a neměli místní znalosti."
Tento nový přehled informací o stravování divokého masa naznačuje, že lepší vymáhání práva pomáhá chránit vzácnou faunu na Madagaskaru, říká Reuter. Lov je v současné době omezen zákonem, ale říká, že žádný z lovců, se kterými se setkala, neměl povolení lovit, protože pravidla jsou příliš složitá a nejsou dobře komunikována. Zakázání veškerého lovu by však nebylo skvělou volbou, protože někteří lidé potřebují ke svému přežití hovězí maso, říká. Úsilí o ochranu by mohlo být lépe vynaloženo na zaměření komerčního obchodu s masem na trzích a restauracích.
Kromě toho, říká Cronin, „Vzdělávání a informační dosah jsou do značné míry vždy pozitivní. Jedinou nevýhodou je, že je to dlouhá hra. “
Během svého výzkumu si Reuter také všimla, že některé netopýry, divoká prasata a tenrec maso byly ceny tak vysoké, že je pravděpodobně zaměřena na turistický trh. Navrhuje vzdělávání turistů a přijetí dobrovolného systému označování masa, které bylo získáno legálně, například od volně žijících prasat ohrožujících hospodářská zvířata.
"Věřím, že pokud nebudeme na to nyní jednat, " říká, "nezáleží na tom, jaký výzkum děláme." Za 10 let nebude mnoho studeného masa na studium. “
