Archeologové byli už dávno zmateni tajemnými stravovacími návyky starověkých Britů. Studie haldy na odpadky ukázaly, že mořské plody byly velkou součástí jejich stravy až do doby před 6 000 lety, kdy se náhle mořské plody náhle zastavily a hospodářská zvířata se stala věcí k jídlu. Seafood znovu nehrálo významnou roli v britské stravě, dokud Vikingové nezačali ovlivňovat britské ostrovy, o 4 000 let později.
Související obsah
- Po 6 000 letech hospodaření je Ječmen stále (víceméně) stejný
Nový výzkum nyní ukazuje, že starověcí Britové začali vařit s mlékem brzy poté, co byla na ostrovy zavedena hospodářská zvířata. Analýza lidských pozůstatků z tohoto období a zbytků potravin na starověké keramice ukázala, že mnoho pokrmů vařených během tohoto období zahrnovalo mléčné výrobky. Ale starověcí Britové nevařili rybí polévku: 99 procent z 1 000 vzorků hrnčířské hlíny neobsahovalo žádné stopy mořských plodů.
Dr. Jaqui Mulville, výzkumný pracovník, který pracoval na studii, uvedl v tiskové zprávě: „I když jsme rádi, když jsme si mysleli, že jsme národem jedlých ryb, s rybami a hranolkami jako s naším národním jídlem, zdá se, že první britští zemědělci dávali přednost hovězímu masu, skopové a mléčné. "
