Léto je roční období, kdy jsme nejvíc naladěni na vůni deště, a to nejen z poetických důvodů. Ukazuje se, že vlhkost - všudypřítomná v některých oblastech země během letních měsíců - pomáhá připravit nosy na lepší vůni a je také zodpovědné za rozptylování pachů do vzduchu.
Související obsah
- Podivný déšť: Proč ryby, žáby a golfové míčky padají z nebe
- Zeptejte se Smithsoniana: Co z nás dělá spravedlivého nebo leftyho?
"Naše nosy fungují lépe, když jsou teplé a zvlhčené, " říká Pamela Daltonová, čichová senzorická vědkyně v Monell Chemical Senses Center ve Philadelphii. A čím je prostředí teplejší, „s větší pravděpodobností budou těkavé molekuly zápachu volatilnější, “ říká Dalton, který zkoumá, jak kognitivní a emoční procesy mění způsob, jakým vnímáme zápach a smyslové podráždění z těkavých chemikálií.
"Přemýšlejte o úderu v polovině léta, " řekla s tím, že zápach bude mnohem chladnější než zanedbaná hromada odpadků v chladném měsíci.
Teplejší měsíce se samozřejmě také shodují se spoustou bouřkových aktivit. Blesk uvnitř mraků vytváří ozon - to je vůně, která vám říká, že bouře je na cestě. Ozon je tvořen třemi atomy kyslíku a má mírný zápach chloru, říká Dalton. Někteří lidé by to mohli označit za čerstvé, jiné jako trochu ostré.
Pokud je to přívalový liják, nemusí být s deštěm spojeno mnoho pachů, alespoň ne poté, když slunce vyjde a dopadne na zem, nebo se vlhkost vrací a začne znovu uvolňovat zápach. Zápach je mnohem převládající s lehkým deštěm, když jemná chemická reakce uvolňuje různé vůně do atmosféry.
Tento proces poprvé popsali v roce 1964 dva australští vědci Isabel Joy Bear a RG Thomas, kteří tvrdí, že vůně, kterou většina lidí spojuje s deštěm, je způsobena tím, že voda zasáhla zemi a smíchala se s rostlinnými oleji. Nazývali svůj objev petrichor, kombinaci řeckých slov petra (kámen) a ichor (krev mytologických bohů).
Vůně, která stoupá, není nikdy na stejném místě stejná a liší se v závislosti na tom, kde na planetě zasáhne déšť, říká Dalton. Když dešťové kapky dopadnou na pokrývku jehličí v lese, uvolní se vůně borovice. Kyslost na borovém lesním dně je jiná než v deštném pralese, což vytváří další zážitek s vůní. Je to částečně proto, že složení půdy se liší podle umístění.
A vůně, které se vznášely z asfaltem pokryté městské oblasti, nebudou stejné jako to, co se vznáší z náhle mokré pouštní rokle. Beton a asfalt jsou známy tím, že ukládají všechny druhy pachů, včetně moči, což vysvětluje, proč se psi po dešti „trochu zbláznili“, říká.
A zatímco popis vůně může být zobecněn, ne každý to vnímá stejným způsobem, řekl Dalton. "Máme spoustu proměnlivosti v čine něčeho, co něco voní, " říká. "Prvním zdrojem variace je to, co se skutečně uvolňuje a které by mohlo být v naší dýchací zóně, " říká. "Zbytek je to, co vnímáme na základě genetiky, anatomie nosu a minulých zkušeností."
Fyzické uspořádání nosního průchodu a receptory vůně, které se rodíme, odpovídají za některé z našich vnímání vůně. Pak je tu proustiánský efekt - pro mnoho z nás vůně deště vyvolává vzpomínky, říká Dalton.
Až do začátku letošního roku vědci nedokázali přesně určit, jak déšť osvobozuje vůně, to znamená, jak se vlastně stal petrichor. V lednu však vědci z Massachusetts Institute of Technology uvedli, že na to přišli pomocí vysokorychlostní kamery.
Provedli řadu experimentů, které umožnily dešti zasáhnout porézní povrch. Zjistili, že když zasáhne dešťová kapka, začne se zplošťovat; současně malé kapičky stoupají skrz kapičku a poté propukly do vzduchu. To způsobuje šíření pachů. Také by to mohlo způsobit šíření mikroskopických virů a bakterií, uvedli vědci MIT, kteří publikovali svá zjištění v časopise Nature Communications .
A prostřednictvím stovek testů na různých površích a na různých půdách potvrdili to, co již bylo docela dobře známo: že za lehkého a mírného deště bylo vyrobeno více aerosolů, zatímco během silného deště bylo uvolněno mnohem méně.
"Vizualizovali aerosolizaci, která ještě nebyla provedena, " říká Dalton.
Je na vás, abyste se zeptal Smithsoniana.
