V USA spotřebovaly děti v roce 2010 méně kalorií než před deseti lety. Než však někdo vyčerpá slavnostní vdolky, odborníci v oblasti zdravotnictví varují, že úpadek byl docela přírůstkový, což znamená, že epidemii obezity jsme ještě neporazili. Zprávy New York Times :
U chlapců klesla spotřeba kalorií během období analýzy od roku 1999 do roku 2010 přibližně o 7 procent na 2 100 kalorií denně. U dívek klesla o 4 procenta na 1 755 kalorií denně.
Národní míra obezity u dětí v posledních letech stagnovala, ale některá města vykázala mírný pokles. Nový důkaz nízkého příjmu kalorií u dětí může také naznačovat širší národní posun, uvedli odborníci.
Studie odhalila, že pokles kalorií pravděpodobně vysvětlil pokles příjmu sacharidů a cukru. Kalorie z tuku zůstala stabilní, zatímco z bílkovin vzrostla.
Kalorický pokles byl nejvýraznější u chlapců ve věku 2 až 11 let au dospívajících dívek.
Spotřeba uhlohydrátů klesla mezi bílými a černými chlapci, ale ne mezi hispánskými chlapci. Mezi dívkami byly bílé skupiny jedinou skupinou, která konzumovala méně kalorií ze sacharidů.
Podle Yahoo News vědci Centra pro kontrolu nemocí za studiem zjistili, že jejich výsledky jsou překvapivé vzhledem k tomu, že úroveň dětské obezity v zemi jako celku neklesla.
Chicago Tribune zdůrazňuje, že to může být proto, že děti získávají mnoho kalorií z nasycených tuků, které se nacházejí v másle, kokosovém oleji, živočišných tucích, hořké čokoládě, sýrech, šlehačce a zpracovaném masu.
Doporučené pokyny pro USA naznačují, že z takového tuku by nemělo pocházet více než 10 procent denních kalorií, ale americká mládež přijala od roku 2009 do roku 2010 mezi 11 procenty a 12 procenty, ukázaly se údaje z Národního centra pro statistiku zdraví CDC.
Amerika je světovým lídrem ve spotřebě kalorií a velikosti porcí: sedmnáct procent dětí - 12, 5 milionu - je v USA obézních a další třetina trpí nadváhou.
Více z Smithsonian.com:
Vědci berou tuk z čokolády, nahrazují jej ovocem
Antibiotika vás mohou trápit
