Japonská společnost Fujitsu je pro IT podniky známější než zemědělství. Nyní se však tato technologická společnost rozrostla na rostoucí salát, v čistých místnostech původně určených k výrobě high-tech zařízení.
Každý aspekt jejich prostředí lze ovládat. Jsou bez prachu a škůdců. Když se tedy salát pěstuje uvnitř, může společnost pečlivě kontrolovat obsah živin rostlin, aniž by potřebovala pesticidy. Sázení společnosti existuje trh se speciálním salátem.
Fujitsu se zaměřuje na výrobu salátu s nízkým obsahem draslíku pro lidi, kteří trpí dialýzou. Lidé s onemocněním ledvin často musí omezit příjem draslíku, protože velké množství minerálu může nepříznivě ovlivnit srdce.
Fujitsu začal prodávat speciální hlávkový salát minulý týden, jak uvádí Japan Times. Dva svazky salátu za přibližně 4, 90 $.
Pěstování zeleniny v technologických továrnách se v Japonsku i jinde stává trendem. Několik technologických společností přeměňuje továrny, aby využily rostoucího trhu se zeleninou. Právě dnes společnost Toshiba oznámila, že přemění čisté pokoje na určitý druh tovární farmy a doufá, že tam pěstuje listovou zeleninu a další zeleninu.
