Publikováno z fantastického zpravodaje Dana Lewise. Přihlaste se zde nebo ho sledujte na Twitteru.
Zbrojní závod je brutální a krční. Konkurenti naléhavě usilují o uzavření velkých vstupenek s mediálními společnostmi. Jejich právníci zároveň docházejí a podávají patenty na ochranu návrhů v hodnotě několika milionů dolarů. A to je jen první krok. Vypracování kusů se zdá jednoduché, ale ve skutečnosti hraničí s nemožným. Všechny čáry se musí protínat a každá z nich má minimální životaschopnou tloušťku, na které musí přilnout. Tvrdé kousky musí být schopny uchovat si své tvary, i když jsou umístěny ve vroucí vodě po dobu až deseti minut, to vše při přeměně na měkkou, poddajnou formu.
A pak musí tyto kousky makarónů držet - a chutnat dobře - zkapalněný pomerančový chobotnice charitativně nazývaná „sýr“.
Teddy bear pasta (Obrázek s laskavým svolením Google Patent Search) Každý den prodává Kraft Foods jeden milion krabic své ochranné známky mac a sýr v jejich kultovní modré krabici. Udržovat tuto zákaznickou základnu však nelze považovat za samozřejmost, protože po chvíli děti, které vyrostly na věku maců a sýrů, přestávají jíst. Kraft tedy musí přilákat nové fanoušky maců a sýrů - a spoléhá se na stále se rozšiřující armádu kreativně tvarovaných kousků těstovin.
Zadejte lidi jako Guillermo Haro. Jak vyplývá z tohoto profilu Wall Street Journal, Haro a jeho tým „architektů z těstovin“ jsou jádrem trvalého úspěchu této značky. A není to dětská hra. Haro a jiní jsou pověřeni vývojem nových tvarů těstovin, které zachytí fantazii mladých jedlíků, ano, ale vypracování hloupých tvarů tento proces sotva popisuje. Ve více než dvou desetiletích tvarování těstovin přišel Haro s 2 000 designy, z čehož jen 280 jich spotřebitelům přineslo. S méně než 100 návrhy ročně s 85% mírou odmítnutí, to je spousta experimentů s těstovinami a hodně selhání.
Těstoviny ve tvaru Brontosaurus (obrázek se svolením Google Patent Search) Obtíže jsou kombinací nástrah duševního vlastnictví a poté návrhových. Na jedné straně existuje tým profesionálů v oblasti rozvoje podnikání, kteří hledají partnerství se značkami, které děti již znají a milují - časopis uvádí „Spongebob Squarepants“ a „Phineas and Ferb“ - a uzavírají dohody, aby vytvořily těstoviny ve tvaru těchto postav. Na druhé straně Haro a tým někdy přicházejí s vlastními zábavnými tvary, jako jsou například těstoviny ve tvaru USA nakreslené výše. Pokud uspějí, dalším krokem je patentování designu, což se děje více, než by se dalo očekávat. Hledání patentového indexu Google ukazuje více než 2 000 patentů týkajících se tvarovaných těstovin. Haro a jeho tým jsou zodpovědní za 29 z nich.
Těstoviny ve tvaru kosmonautiky (obrázek se svolením Google Patent Search) V obou případech je úkolem Haro zajistit, aby těstoviny dělaly všechno, co by měly dělat mac a sýrové těstoviny. Po uvaření si musí zachovat svůj tvar - jaké dítě chce jíst rozpadlý Spongebob nebo Phineasův přítel, Blob? Těstoviny musí dále udržovat správné množství jakékoli látky podobné sýru, kterou pomerančový prášek chutná, a samozřejmě, dobře.
Kdyby to mohli udělat jen pro zeleninu.
Saxophone těstoviny (Obrázek s laskavým svolením Google Patent Search) Bonusová skutečnost : Píseň „Yankee Doodle“ hovoří o člověku, který „zasekl v čepici peří a nazval ho makarony.“ Proč by mladý pán z americké revoluce chtěl předstírat, že má v klobouku těstoviny? To by neudělal. „Macaroni“ v této souvislosti av Anglii v polovině 18. století odkazovalo na muže s mimořádně jedinečným smyslem pro módu, jak je vidět zde. Macaronis byli typicky vysoce kvalitní chlapi a text z “Yankee Doodle” je sarkastický, pobírající zábavu na kulturní neznalosti lidí v Novém světě. (Američané by však píseň získali zpět jako svou vlastní a zpívali ji se ctí.) Odkud pochází módní výraz „makarony“? Zpátky do nudle jdeme. Makarony těstoviny byly oblíbené u mladých britských mužů vyšší třídy, kteří cestovali do Itálie, a tento termín (dočasně) znamenal „trendy“ nebo „módní“.
