"Dva lidé si mohou sednout ke stejnému stolu a jíst stejné množství jídla, " říká Michael Power, vědec výživové laboratoře Národní zoo, který sídlí v Smithsonian Conservation Biology Institute v Front Royal ve Virginii. "Ale metabolicky, jeden skončí ukládáním toho více jako tuku než ten druhý." Tato skutečnost je blahobytem milionů dieters všude. Pro vědce to vyvolává důležitou otázku: Co zvyšuje pravděpodobnost, že někteří lidé přibírají na váze?
Moc se spojila se Suzette Tardif, Corinnou Rossovou a Jayem Schulkinem z Jihozápadního národního výzkumného střediska v San Antoniu v Texasu, aby se touto otázkou zabývali neobvykle. Podívali se na jednoho z našich příbuzných v rodině primátů: malou jihoamerickou opici známou jako obyčejný kosman bělohlavý.
"Zdá se, že kosman je v souladu s potenciálními modely obezity u lidí, " říká Power, vedoucí autor článku výzkumného týmu, zveřejněný v březnovém čísle American Journal of Primatology. "Pokud se stanou obézními, dostanou stejné metabolické příznaky, jaké by člověk měl, takže by potenciálně mohl být dobrým modelem pro testování drog nebo jiné léčby."
Tým vědců nejprve začal přemýšlet o použití kosmanů jako modelu obezity, protože zvířata začala být obézní. Kolonie kosmosetů výzkumného centra byla zahájena v roce 1993 a po několik let zůstávala jejich průměrná hmotnost zhruba stejná, přičemž každé zvíře bylo někde v rozmezí 300 gramů. Ale pak, říká Power, „Začali jsme získávat 400 až 450 gramů kosmanů. A v těchto pozdějších letech jsme získali 500, 550, dokonce 600 gramů zvířat. “
"Vypadalo to, že nějaký strop byl odstraněn, a my jsme najednou začali dostávat tato velmi velká zvířata, " říká. "Ale v našem vedení jsme nic nezměnili."
Záhada přiměla vědce, aby začali pozorně zkoumat kosmosety jako model lidské obezity. Protože jsou schopni často zvážit každé zvíře, vypočítat jeho procento tělesného tuku a přesně sledovat jeho příjem potravy a výkaly, představuje tento druh slibnou příležitost zkoumat mechanismy, kterými primáti dávají tuk. Kromě toho lidé i kosmani začínají život jako relativně mastní kojenci ve srovnání s většinou ostatních živočišných druhů.
Metabolická analýza krve obézních kosmanů naznačila jejich podobnost s lidmi. Obézní kosmani měli zejména vyšší hladiny glukózy a triglyceridů. "To jsou v podstatě stejné věci, jaké by člověk získal u obézních lidí, " říká Power. "Kdyby to byl člověk, a ty jsi se podíval na tato čísla, řekl bys, že je ohrožen rozvojem cukrovky nebo kardiovaskulárních chorob."
Vědci sledovali tato měření mimo jiné v průběhu let. Jejich nejvýraznějším nálezem může být pro mnohé skličující. Kosmáči s nadváhou - ti s více než 14% tělesného tuku - měli více tělesného tuku téměř od začátku, ve věku pouhých jednoho měsíce, ve srovnání s normálními zvířaty. "Zdá se, že tato zvířata se dělí na dvě skupiny ve velmi raném věku, " říká Power. "Zdá se, že rozvíjející se obezita je něco, co se může stát zvířeti nebo člověku, než budou mít skutečnou volbu."
Zkoumání stravovacích návyků kosmanů dále komplikovalo obraz. Tým začal nabízet jídlo s vyšším obsahem tuku, kromě běžného stravování, a pokusil se zjistit, zda za obezitu odpovídá preference tuku nebo celková tendence k jídlu. Žádné takové štěstí. “Všimli jsme si, že se zdá, že zvířata, která zhubla, nejedí více jídla, ani dramaticky, “ říká Power. "Jedno zvíře mohlo jíst dvakrát tolik, než jiné zvíře, a oni mohli zvážit to samé." Tak jasně, existují další věci. “
Co přesně to jsou? Moc věří, že využití energie, nejen příjem potravy, hraje obrovskou roli při určování výsledků obezity. "Energetická rovnováha je to, co berete, mínus kolik energie utratíte, " říká. "Je zřejmé, že existují dvě strany rovnice a nezdálo se nám, že by příčinou rozdílů byla strana sání."
Tým v současné době studuje tuto druhou polovinu rovnice mezi kosmani a všímá si značné změny ve spotřebě energie v populaci. "Když se podíváte na zvířata, všimnete si, že některá se stále pohybují, vždy poskakují kolem klece a jiná se zdají být mnohem uvolněnější a klidnější, " říká Power. V nadcházejících letech plánují zveřejnit studie zkoumající, jak tyto rozdíly ovlivňují ukládání tuku kosmanů, jakož i další relevantní faktory, jako je stravovací návyky po celý den a endokrinní markery v krvi.
Přes tyto pokroky, přesné podmínky, které vedou kosmosety - nebo v tomto ohledu lidi - přibírat na váze, stále nejsou dobře známy. "Rovnice energetické rovnováhy vypadá neuvěřitelně jednoduše, ale biologie za ní je tak složitá, " říká Power. "Je opravdu složité zjistit, jak všechny tyto věci spolu zapadají."
