Mnoho rodičů při zvláštních příležitostech nechá své děti pít koks, pepsi nebo jiné sladké nápoje. Většina rodičů by nikdy neměla v úmyslu nechat své děti pít kávu.
Důvod, proč je povolen jeden kofeinový nápoj a druhý je zakázán? Protože každý samozřejmě ví, že pití kávy brzdí růst dětí.
Pokud nenávidíme, aby se sporným dětem dalo více munice při podkopávání jejich rodičů, milujeme rozptylování vážených vědeckých mylných představ. Přes desetiletí výzkumu účinků pití kávy neexistuje absolutně žádný důkaz, že by to zastavilo růst dětí.
„Je to„ obyčejné vědění “, ale mnoho společných znalostí se nezdá být pravdivé, “ říká Mark Pendergrast, autor knihy Uncommon Grounds: Dějiny kávy a jak to změnilo náš svět . "Podle mého vědomí nikdo nikdy neobjevil důkaz, že pití kávy nemá žádný vliv na to, kolik dětí roste."
To však znamená, že neexistuje silný důkaz, že káva neovlivňuje růst, jednoduše proto, že dlouhodobé účinky kávy na děti nebyly důkladně prostudovány (částečně, pravděpodobně, protože by bylo obtížné najít rodiče). ochotný nechat své dítě pít kávu denně po celé roky). Byl však zkoumán dlouhodobý účinek kofeinu na děti a neobjevily se žádné přesvědčivé důkazy. Jedna studie sledovala 81 dospívajících po dobu šesti let a nezjistila žádnou korelaci mezi denním příjmem kofeinu a růstem nebo hustotou kostí.
Teoreticky nejblíže musíme prokázat, že kofein ovlivňuje růst, je řada studií na dospělých, které ukazují, že zvýšená konzumace kofeinových nápojů vede k tomu, že tělo absorbuje o něco méně vápníku, což je nezbytné pro růst kostí. Účinek je však zanedbatelný: Odhaduje se, že vápník v pouhé lžíci mléka stačí k vyrovnání kofeinu v osmi uncích kávy. Oficiální doporučení NIH uvádějí, že ve spojení s dietou dostatečnou pro vápník nemá mírná konzumace kofeinu žádné negativní účinky na tvorbu kostí.
Ale pokud celý nápad zakrývající růst kávy není zakořeněn ve vědě, odkud to vzešlo? Chytře vypočtená reklama.
Postum z roku 1933, které upozorňuje na nebezpečí kávy pro děti - včetně toho, jak „brzdí správný vývoj a růst.“ (Obrázek přes wjm2234.com) „Od samého začátku lidí, kteří pijí kávu, existují obavy, že to pro vás bylo z nějakého důvodu špatné, “ říká Pendergrast a poznamenává, že káva byla ze zdravotních důvodů zakázána již v 1500 v Mekce a v roce 1675 anglickým králem Karlem.
Moderní obavy týkající se zdravotních účinků kávy v USA lze vysledovat u společnosti CW Post, která je výrobcem potravin z období 1800 let, který je nejznámějším průkopníkem v oblasti obilovin se snídaní. Vynalezl také obilný nápoj s názvem Postum, inzerovaný jako alternativa kávy bez kofeinu, která byla populární přes šedesátá léta (a je stále ve výrobě).
„Postum udělal z CW Post štěstí, a stal se milionářem z vilifikační kávy a říkal, jak strašné to pro vás bylo, “ říká Pendergrast. "Inzerenti v Postu měli všechny druhy pseudovědeckých důvodů, proč byste se měli vyhýbat kávě." Mezi "zlými účinky" kávy pro dospělé, podle Post: to deprimovalo funkci ledvin a srdce, byl to "nervový jed", způsobil nervozitu a zažívací potíže, vedl k slazení kůže.
I poté, co Post zemřel v roce 1914, reklamy jeho společnosti pokračovaly v útoku na kávu a zdůrazňovaly jeho účinky na mládež a marketing Postum jako horkého nápoje pro děti. Reklamy společnosti Postum tvrdily, že tato káva by se za žádných okolností neměla dětem doručovat, a to z několika důvodů - způsobilo to, že jsou pomalá, podrážděná a nespavá. a, jak tvrdí výše uvedená reklama z roku 1933, „brání řádnému rozvoji a růstu“.
V průběhu času se zdá, že přesvědčení, že káva není pro děti nevhodná - a zejména to, že jim brání v růstu - vklouzlo do kulturního vědomí země a zakořenilo, navzdory naprostému nedostatku vědeckých důkazů.
Naštěstí je Postum nyní většinou zapomenut a vládne káva. Prakticky všechna podezření na špatnou kávu byla odhalena - včetně myšlenky, že káva brzdí růst. Celkově se vědci domnívají, že zdravotní přínosy pití dvou až tří šálků kávy denně (snížené riziko rozvoje demence, cukrovky a srdečních chorob) převyšují náklady (například mírné zvýšení hladiny cholesterolu).
Samozřejmě můžete mít své velmi legitimní důvody, proč nenecháte děti pít kávu, která nemá nic společného s růstem. Velkým problémem je spánek a to, jak důležité je pro rozvoj dětí - potřebují více než dospělí, a existují důkazy, že poruchy spánku by mohly být spojeny s dětskou obezitou - takže skutečnost, že káva obsahuje více kofeinu než čaj nebo soda, je problém.
Pak jsou tu další prozaické problémy, které by mohly vyplynout z podávání kávy dětem. „Mým největším znepokojením je, že kofein je návykový, “ říká Pendergrast. "A existuje mnoho důkazů, že pokud jste závislí a nedostanete kofein, máte kromě jiných příznaků docela bolesti hlavy."
Jediná věc horší než kofeinové dítě? Dítě závislé na kofeinu, které je stále ještě bez kofeinu, trpí rozbíjející se bolestí hlavy a žádá o tolik potřebný šálek.
