Ve světě zemědělství vládne kalendář nejvyšší. Až přijde jaro, většina zemědělců musí na svých polích zasadit zcela novou šarži rostlin - nevýhodu ročních plodin. Ale pro chovatele pšenice se tato dlouhodobá praxe může změnit. Jak uvádí NPR Eilís O'Neill, nová trvalá hybridní rostlina by mohla změnit způsob, jakým Amerika pěstuje obilí.
Říká se tomu Salish Blue a je to kříženec mezi pšenicí (roční) a pšeničnou trávou (trvalka, divoká tráva). Nový druh byl vyvinut vědci na Washington State University s úmyslem pěstovat pšenici, která roste znovu a znovu, aniž by bylo nutné ji znovu vysazovat. To, co vytvořili, je modře zbarvené zrno, které působí stejně jako pšenice.
Salish Blue je více než vědecký experiment: Mohlo by to omezit problémy způsobené zemědělstvím a dopady na životní prostředí. Převážná většina amerických plodin jsou jednolety, což znamená, že je třeba je každý rok vytrhávat a nová semena zasít do půdy. Některé výjimky zahrnují ovoce a ořechy, které rostou na stromech, bobulích a trávách jako jetel a vojtěška.
Znovuvytvoření téměř 75 procent amerických plodin, které nejsou trvalky, stojí velké množství peněz, představuje roční potíže a přispívá k erozi. Jak poznamenává mise MIT 2015, roční hospodaření obvykle znamená, že pole jsou ladná a neaktivní až do výsadby plodin příštího roku. To je může učinit náchylnými k erozi. Na druhé straně trpí kvalita vody, vzduchu a půdy.
Plodiny, které se regenerují, dělají pravý opak. Nejenže mají hlubší kořeny a podporují zdravější půdu, ale nepotřebují k růstu tolik hnojiv nebo energie. "Celoroční zrna přidávají hodnotu jiným způsobem než jen tím, že jsou pšenicí, " říká v tiskové zprávě Colin Curwen-McAdams, postgraduální student a výzkumný asistent, který pomáhal pěstovat pšenici. „Nyní potřebujeme plodiny, které zadržují půdu, přidávají organickou hmotu a účinněji využívají vlhkost a živiny. To je cílem tohoto šlechtitelského programu. “
Curwen-McAdams a jeho kolegové nedávno publikovali referát o obilí v časopise Genetic Resources and Crop Evolution . Poznamenávají, že vědecké jméno obilí, Tritipyrum aaseae, vyznamenává Hannah Aase, pozdní botaniku, která má po ní také pojmenovanou cibuli. Bez ohledu na to, jak se tomu říká, bude plodina trvalejší prospívat světu - i když právě teď, Salish Blue prospívá pouze zvířatům, která se na ni mohou posmívat.
