Všichni potřebujeme jídlo, abychom zůstali naživu, ale když naplňujeme naše nákupní vozíky, není to jako by přežití bylo primárním motivátorem. Pokud posloucháte tento podcast, je pravděpodobné, že žijete někde s možností stravování. A pokud jste nakloněni životnímu prostředí, pravděpodobně se rozhodnete, co si dát do úst, trochu déle. Je to zdravé? Je to organické? Je to chutné?! Tolik přemýšlet o pokaždé, když jíme!
Související obsah
- Jak mohla hraniční zeď způsobit ekologický havoc
- Proti všem kurzům se tento ostrov v Indickém oceánu snaží jít na organický
- Walmart se chystá udělat pro biopotraviny to, co udělal pro každý další spotřební produkt
V této epizodě Generation Anthropocene si můžete poslechnout dva příběhy, které se ponoří trochu hlouběji do našeho rozhodovacího procesu ohledně jídla. Nejprve producent Mike Osborne hovořil s profesorem Philem Howardem, který zkoumal vzestup ekologického potravinářského průmyslu a co to vlastně znamená kupovat ekologické produkty. Poté Leslie Chang mluví s Dr. Tomem Robinsonem, který stojí v popředí porozumění kulturním a sociologickým faktorům, které jsou základem epidemie obezity v Americe.
Související podcasty od Generation Anthropocene:
Kim Stanley Robinson říká: „Buď jste ekolog, nebo nevěnujete pozornost“
Na cestě k vrcholu fosforu
Jak lidé způsobili hromadné vymírání tisíce let Ago
