Minulý podzim byl potravinářský svět vržen do paniky, když továrna Huy Fong Foods, výrobce Kávy ze Šíráchy, byla nucena zavřít veřejnou nepříjemnost. Vůně drcených chilli papriček lidem ztěžovala dýchání, tvrdilo se, a město řeklo továrně, aby zastavila výrobu.
V následujících měsících Irwindale uvažoval o osudu továrny Sriracha, ostatní státy tvrdě pracovaly na soudech firmy Huy Fong Foods a milovníci horké omáčky shromažďovali výrazné láhve česnekové chilli zdobené kohouty.
Podle hlasování včera v noci městská rada Irwindale spor ukončila, tvrdí agentura Associated Press. Městská rada hlasovala pro zrušení celé věci, což znamená, že Sriracha a její nová nová továrna na 650 000 čtverečních stop jsou v bezpečí. Mezitím, říká AP, Huy Fong Foods nainstaloval nový filtrační systém v závodě. Zda se kvalita ovzduší skutečně zlepší, nebo zda se městská rada Irwindale rozhodla upřednostnit obchodní zájmy nad veřejným zdravím, zatím není známo. V továrně Sriracha, říká AP, „sezóna chilli začíná v srpnu.“
