Co vlastně říkáte svému učiteli, když první den školy předáte vyleštěné jablko? Foto uživatele Flickr ollesvensson.
Jablko, ten nevinný pupen amerického podzimu, vytáhl jednu z největších nevýhod všech dob. Když se studenti po celé zemi připravují na pozdrav nového školního roku a učitele s vyleštěným kouskem produkce, jablko si navzdory své poddajné minulosti upevňuje své místo v patriotickém pantheonu.
Jablko bylo dlouho spojeno s pádem člověka, ale od té doby se mu daří docela dobře. Ilustrace z deníku Evy, napsaný Markem Twainem.
Chytrý kousek biologie, dobře zdokumentovaný v botanice touhy Michaela Pollana, a neúnavná povzbuzující kampaň návštěv podzimních sadů a sloganů schválených lékařem zachránila jablko před jeho hořkými začátky v rané Americe. Ačkoli její postavení ve společnosti dnes soupeří pouze orel bělohlavý a baseball, cesta jablka k všudypřítomnosti byla bouřlivá.
Raná jablka, táhnoucí se zpět do kopců Kazachstánu, byla daleko od dnešních sladkých, masitých odrůd. Jak vysvětluje Pollan, sladkost je v přírodě raritou. Jablka těžila z toho, že byla hořká a někdy otravná, protože umožňovala šíření semen bez nedotknutí. Protože každé semeno má genetický obsah radikálně odlišného stromu, plody přicházely v nesčetných podobách, „od velkých purpurových měkkých kuliček po shluky zelených shluků.“
Když jablko dorazilo k americkým koloniím, bylo to stále ještě daleko od sladké pochoutky. Hořký, ale snadno se pěstující produkt z vynikajícího moštu. V době, kdy byla voda považována za nebezpečnější než konzumace alkoholu, byl tvrdý jablečný mošt každodenní požitek. Populární byl také její destilovaný bratranec, applejack, podle dokumentace od Colonial Williamsburg.
Jak ví někdo, kdo vyrostl v údolí řeky Ohio, největším vítězem ovoce byl putující misionář jménem John Chapman nebo Johnny Appleseed. V návaznosti na jeho návštěvy kvetly v Pensylvánii, Ohiu, Indianě a dále. On byl proti roubování, praxe vložení “část stonku s listovými pupeny je vložena do zásoby stromu” reprodukovat stejný druh jablek od prvního stromu, jak popsal University of Minnesota.
Bez lidského zásahu však jablka zůstala ohromně hořká, a když protiskluzový zápal smetl národ na konci 19. století, osud rostliny byl v nebezpečí. Jedna z nejsilnějších protivníků, stoupence střídmosti a aktivistka ovládající sekeru Carrie Nation, šla za pěstiteli i mřížemi a zanechala na cestě vzhůru ničením. Podle PBS byla národa zatčena 30krát v desetiletém rozpětí za vandalismus ve jménu svého hnutí.
"Ale pomocí raných public relations průkopníků vytvořením sloganů, jako je" jablko denně drží doktora pryč, "rostlina se rychle objevila jako zdravé jídlo, " podle výroby PBS v Pollanově práci.
Kniha Elizabeth Mary Wrightové z roku 1913, Rustikální řeč a lidová tradice, zaznamenala použití jablek jako součást běžných kuchyňských léků. "Například, " píše, "Ait happle avore gwain do postele, An ', vyděláte doktorovi, aby prosil o jeho chléb ... nebo jak běží populárnější verze: Apple denně Udržuje doktora pryč."
Reklama ze začátku 20. století rozšiřuje zdravé cnosti Washingtonských jablek. Se svolením Národního muzea americké historie, Smithsonian Institution
Producenti, kteří pěstují společensky přijatelné ovoce, se snažili vyvinout sladké jedlé odrůdy, které nahradí předchozí život rostliny. Jablko, které se třáslo svým spojením s tvrdým moštem a bezohledným nasáváním, našlo místo na jednom z nejvíce bezchybných míst americké společnosti: ve školní budově.
Učitelé, zvláště na hranicích, byli často považováni za součást morální vytrvalosti a dostávali výživu od svých žáků. „Rodiny, jejichž děti navštěvovaly školy, byly často zodpovědné za ubytování a stravování příhraničních učitelů, “ podle zvláštního PBS s názvem „Frontier House, Frontier Life“. Apple mohl ukázat ocenění učiteli, který má na starosti více než 50 studentů.
Jablka byla i nadále oblíbeným způsobem, jak získat laskavost, i když praktický účel krmení učitelů zmizel. Bing Crosby's 1939 „Apple pro učitele“, vysvětluje přesvědčivé přitažlivost ovoce. "Jablko pro učitele bude vždycky dělat trik, " zpívá Crosby, "když neznáte svou lekci v aritmetice."
V době, kdy americký učenec Jan Harold Brunvand publikoval svou knihu Studium amerického folklóru, byla v roce 1968 fráze „leštička jablek“ víceméně zkratkou pro sání hnědých nosů. Vzhledem k tomu, že špičková technologie ve třídách je považována za akademickou výhodu, může mnoho učitelů žádat o úplně jiný druh jablka: ne Red Delicious nebo Granny Smith, ale iPad.
