Je to stará fobie: Vystoupil jsi z domu a najednou jsi zasažen myšlenkou, že jsi něco nechal v troubě. Ale pro skupinu domorodých lidí před 1600 lety byl tento strach oprávněný. Vědci na novém místě výkopu v Albertě odkryli pečicí jámu s nedotčenou svátkem stále uvnitř.
Jáma byla vykopána v Head-Smashed-In-Buffalo Jump, seznamu světového dědictví UNESCO na území Blackfoot First Nations, reportuje Wallis Snowdon v CBC News. Po dobu 6 000 let v místě by lovci plání ničili stáda bizona na útesu. Pak přenesli zvířata do blízkých táborů, kde mohli zpracovat maso a hostinu.
Nový objev je hostinou, na kterou čas zapomněl. "Neobvyklou věcí je, že někdo připravil toto jídlo a oni se nevrátili a neotevřeli ho a nejedli, " říká Snowdon Bob Dawe, hlavní archeolog projektu z Edmontonova královského muzea Alberty. "Je to tak neobvyklé, jako kdybys dal krůtu do trouby a nikdy si ji nevzal na večeři krocana."
Dawe našel pečicí jámu v roce 1990, ale stránky nevykopal až donedávna, Andrew McCutcheon se hlásí pro Calgary Herald . Ale není to tak jednoduché, jako vyjmout jídlo z trouby. Pečicí jámy byly konstruovány vykopáním díry v zemi a lemováním kameny. Potom byly na skály položeny vrby a maso bylo vloženo dovnitř. Celá ta věc byla pokryta špínou a nahoře se rozžhavil oheň, pomalu pečící maso přes noc. Tato technika byla použita v Evropě a mnoha dalších kulturách před tisíci lety a stále se praktikuje v Severní Americe dnes v restauracích, které vaří autentický gril na jámě. Dokonce i škeble na pečení v Nové Anglii je typem pražení jámy.
Odebrání a zabalení pečicí jámy, která je velikostí kuchyňského stolu, trvalo do měsíce pro přepravu do muzea Royal Alberta. Jeřáb jej minulý týden konečně zvedl z výkopu.
Nedaleko pražírny byly nalezeny zlomené hroty šípů, jakož i kosti mladistvého bizona a vlka podobného zvířete, což naznačovalo, co bylo v nabídce, ale vědci nebudou vědět přesný obsah, dokud neodstraní ochranný obal omítky a začněte pečlivě vybírat jámu.
"Během několika příštích měsíců se jím budeme velmi pomalu vykopávat, " říká Dawe McCutcheonovi. "Bude to opravdu pomalý proces, protože to v podstatě vykopáme párátky a malým vysavačem."
Poté bude pečená jáma přidána k stálé expozici muzea. Ale na jednu otázku pravděpodobně nebude nikdy zodpovězena: Proč někdo nejedl jídlo? "Neexistuje žádná připravená odpověď, " říká Dawe Snowdonovi. "Může to být prérie oheň nebo možná vánice, nebo možná nějaká jiná skupina lidí zasáhla." Nejsme si jistí. Nikdy to nebudeme vědět. “
