Bezlepková konzumace může být v dnešní době oblíbeným tipem na dietu, ale vztah lidstva s pšenicí sahá zpátky. Zemědělci tuto plodinu pěstovali od nejranějších dnů zemědělství. Proto má smysl, aby se jídlo plné lepku objevilo v uměleckých dílech vytvořených mistry od Pietera Bruegela po Andyho Warhola. Jak by však vypadaly některé z nejslavnějších obrazů, fotografií a filmů na světě, pokud by byl lepek zcela odstraněn z rovnice?
Související obsah
- Je vodka bezlepková?
Jeden z těchto projektů zkoumá tuto otázku. Arthur Coulet je francouzský umělec, který stojí za muzeem Gluten-Free Museum. Je to blog, který bere klasické a ikonické umělecké předměty a dělá z nich „bezlepkový“ tím, že photoshoppingem odstraní stopy pšenice nebo chleba. Účinek se u jednotlivých kusů liší: někdy kresba vypadá dobře, ale jindy se dramaticky liší.
Jak píše Annie Churdar pro So Bad So Good :
Vezměme si například obraz Pietera Bruegela I. Bez pšenice se obraz stane obnaženým pro jakoukoli sklizeň nebo sklízecí práce. Bezlepková verze prostě vypadá, že jeden opilý člověk omdlel na poli úplně sám. Je to prostě divné.
Muzeum bezlepkové je plné vymazaných baget namalovaných Paulem Cézannem, vyčerpaných sklenic Guinness z historických reklam a hodil cheeseburger Samuela L. Jacksona z Pulp Fiction. Couletovy pozměněné obrázky ukazují, jak zvláštní by mohla být naše historie bez pšenice, ale také ukazuje, jak důležitá je pšenice pro lidskou civilizaci.
"Naše civilizace je založena na pšenici, " říká Coulet Gabriela Torresové pro BBC . "Existuje kultura a zemědělství."
Ale zatímco Coulet jemně strká zábavu na módní bezlepkový rozjetý vůz, doufá, že jeho virový vtip vystaví lidi umění, které nikdy předtím neviděli. „Každý viděl Vermeerovu mléčnou mléko, ale kdo se opravdu dívá na chléb na stole?" Vypráví Coulet Torresovi. „Je to nový způsob, jak se podívat na známá umělecká díla a objevit další."
(Pieter Bruegel) 
(Arthur Coulet) 
(Jeff Koons, přes Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) 
(Martin Parr, přes Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) 
(Vermeer, přes Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) 
(Willy Ronis, přes Arthur Coulet) 
(Arthur Coulet) h / t Rychlé Co.Create
