Podle společnosti Nielsen je Super Bowl 8. největší akcí prodeje piva v roce. To zní trochu nízko, ale myslím, že to má co do činění s sezónou (4. července je # 1).
Související obsah
- Pivní archeolog
Přestože si občas pivo užívám, považuji za příliš naplněné, abych měl více než jednu nebo dvě posezení. Je to spíš jako jídlo než nápoj. Ve skutečnosti proč to nezměnit na jídlo? Pivo dodává všem chutným pokrmům skvělou chuť a překvapivé množství kultur ho používá při vaření. To dává smysl. Koneckonců, lidé vaří s vínem pořád.
Zde je pět dobrých způsobů, jak využít příštího šestibalení (které vám umožní těšit se při vaření):
1. Chili. Vyzkoušel jsem spoustu chillských receptů, než jsem narazil na ten, který měl správnou hloubku a koncentraci chuti podle mého vkusu: tento Game-Day Chili z časopisu Southern Living (nahrazuji mleté krůtí chuckem a kuřecí vývar za hovězí vývar), a zdá se, že to nikomu nevadí). Kouzelná složka (kromě spousty koření) je tmavé pivo. Vyzkoušel jsem různé druhy, včetně čokolády a hnědého piva, a zdá se, že všechny fungují.
2. Těstovinová omáčka. Víno se používá v rajčatové omáčce po celou dobu, ale nikdy by mě nenapadlo používat pivo, dokud jsem na stránkách časopisu Saveur neviděl tento recept na těstoviny s pikantní omáčkou z rajčat a piva. Vyrobeno z italského piva Bock, kapary, sušených rajčat, ančoviček a oliv Kalamata, to zní velmi intenzivně, ale chutně.
3. Mořské plody dušené. Mnoho latinskoamerických kultur přidává pivo k mořským masům, jako je tento Arroz con Mariscos z Food Network nebo Enchilado de Camarones ze zdravého latinského vaření Stevena Raichlena.
4. Chléb. Vzhledem k tomu, že vynález piva pravděpodobně souvisel s výrobou chleba, se zdá být vhodné je kombinovat. Blog Farmgirl Fare (který má rozkošný obrázek na domovské stránce) nabízí několik lahodných znějících receptů, včetně Beyond Easy Beer Chléb s čedarem a koprem, Celozrnný pivní chléb a Cibulové žitné pivo.
5. Dezert. Když jsem objevil poslední den svatého Patrika, Guinness a čokoláda připravují lahodný dort - pokud pečlivě měříte. Očividně můžete také použít tlustého piva na výrobu pivní smetany, jako tomu bylo na blogu Beer at Joe's. Pokud dáváte přednost lehčímu pivu, můžete použít belgické bílé pivo k přípravě těchto kořenitých sušenek bílého piva, které jsou účastníky Ultimate Recipe Showdown Food Food.
