Odpad potravin je celosvětovým problémem. Na celém světě se každý rok plýtvá zhruba 1, 3 miliardy tun potravin - ať už se jedná o zemědělské postupy nebo o nechání hnít v lednici.
Související obsah
- Sledování rybářských plavidel odhaluje mýtné odvětví v oceánu
Nová studie naznačuje, že k tomuto počtu mohou přidávat komerční rybářské lodě. Jak Alister Doyle hlásí agentuře Reuters, rybolovné činnosti mohou plýtvat až 10 procenty ryb v jejich sítích hned poté, co byly uloveny - dost na to, aby každoročně naplnily 4 500 olympijských bazénů.
Studie, publikovaná tento týden v časopise Fish and Fisheries, shromažďuje 60 let údajů o postupech průmyslového rybolovu. Výsledky naznačují, že flotily každoročně odhodí zhruba 10 milionů tun ze 100 milionů tun ryb. Jak uvádí Doyle, k tomu dochází z celé řady důvodů, včetně skutečnosti, že ryby jsou příliš malé, nemocné nebo necílové. Například ruské trawlery často sbírají jikry z polloku a poté ryby zlikvidují. Zatímco některé druhy, včetně žraloků, paprsků a korýšů, mohou přežít, že se hodí zpět do oceánu, proces je pro většinu druhů ryb fatální.
"[Je to] obrovský odpad ... zejména v době, kdy lov divokých lovů je pod globálním tlakem uprostřed rostoucích požadavků na bezpečnost potravin a zdraví lidí na výživě, " píšou vědci ve studii.
Toto číslo v posledních letech vzrostlo, hlásí George Dvorsky pro Gizmodo . V padesátých letech minulého století ztratily rybářské flotily ročně asi 5 milionů tun ryb. V 80. letech však tento počet vyskočil na 18 milionů tun a v poslední dekádě klesl na 10 milionů tun. Poslední pokles by mohl být výsledkem lepšího řízení a technologie rybolovu, ale vědci se domnívají, že to může být jen odrazem zoufalého stavu oceánu: „Odhodené úlovky nyní klesají, protože jsme již tyto druhy lovili natolik, že rybolovné operace každý rok chytají čím dál méně, a proto je jich méně, aby zahodili, “říká tisk uvolnění.
I když není možné uvádět na trh všechny ulovené ryby (očividně nemoci nelze prodat), není to primární důvod, proč je hodit přes palubu. "K výmětům dochází také kvůli ošklivé praxi známé jako high-grading, kdy rybáři pokračují v rybolovu i poté, co chytili ryby, které mohou prodat, " říká Zeller společnosti Carl Engelking ve společnosti Discover . "Pokud chytí větší ryby, zahodí ty menší; obvykle nemohou udržet obě náplně, protože jim dojde mrazicí prostor nebo překročí jejich kvótu. “
Jak uvádí Engelking, 85 procent světového rybolovu je tlačeno za svůj biologický limit. Zatímco některé státy zakázaly vlečnou síť na dně, metoda, která odvádí mnoho nežádoucích druhů, což vede k plýtvání, a některé regulovaly výmět. Poznamenává však, že jakmile jsou lodě v mezinárodních vodách, často překračují hranice vymahatelnosti.
