https://frosthead.com

Hurikány: Pití bouře a dalších katastrofálních koktejlů

Mezi lichotními zemětřeseními a dalekosáhlými hurikány je velká část země právě v režimu přípravy na katastrofy. Ale jakmile jsou okna naloděna, byla nashromážděna mezipaměť vody, jídla a baterií a knihovny byly připevněny ke zdi, někdy už není co dělat, ale dát si drink.

To byla vždy tradice v místech, jako je New Orleans, kde lidé hledali bezpečí v číslech a házeli hurikánové hejna, které byly stejně tak o párty, jako o hromadění dolů. Je třeba poznamenat, že tyto slavnosti jsou vyhrazeny pro relativně mírné hurikány - alespoň po Katrině si nemyslím, že se příliš mnoho lidí směje z vážnosti ničivé bouře.

Dokonce i za dnů bluebird, New Orleans je známý pro své hurikánové koktejly, ultra boozy směs vymyslel u Pat O'Brien, ve francouzské čtvrti, během druhé světové války. Podle firemní tradice se zrodil ovocný, nadměrný koktejl z potřeby spotřebovat relativní hojnost rumu ve srovnání s whisky během války. Jeho jméno pochází z 26 oz. sklo, které má tvar hurikánové lampy.

Přestože hurikány jsou nejznámějším nápojem pojmenovaným pro přírodní katastrofu, nejsou jediní:

Mudslide - olivá směs obvykle vyráběná z Kahlua, Irish Cream a vodky a někdy podávaná ve zmrazeném stavu - získává své jméno podle svého silného bahno-hnědého vzhledu. Vynálezce byl podle LoveToKnow barmanem na Velkých Kajmanských ostrovech v 50. letech 20. století, známým pouze jako Starý Judd. Pijte příliš mnoho z těchto bohatých, sladkých směsí a skluzavka může změnit směr. Vím o tom, co mluvím.

Tornádo získalo své jméno od své prezentace - je přimícháno mezi přídavky alkoholu, cukru, coly a ledu, aby se podobalo miniaturnímu twisteru - ale stejně snadno by se mohlo vztahovat na efekt spřádací místnosti, který může být způsoben smícháním whisky, vodky, rum a tequila ve stejném nápoji.

Zemětřesení je absintový koktejl, jehož vynález je připisován postimpresionistickému francouzskému umělci Henri de Toulouse-Lautrec, který je známý svými plakáty pro Moulin Rouge. Jméno - francouzština Tremblement de Terre - vychází z jeho účinků na něčí hlavu. Všimnete si tématu? Nejjednodušší verzí nápoje je napůl absint (oblíbený umělec, který byl alkoholik a další v jeho bohémském kruhu) a napůl koňak, i když jiné recepty vyžadují whisky, gin nebo brandy.

Během skutečného zemětřesení však jde cokoli. Během zemětřesení v roce 1989 jsem byl na vysoké škole v San Franciscu. Po hodinách rozčilení nad mým chybějícím přítelem, který byl na cestě z East Bay (přes Oakland Bay Bridge, který se částečně zhroutil), aby mě navštívil, jsem zjistil, že byl v baru na Haight Street, kde byli servírování bezplatných „specialit na zemětřesení“ - což znamená, že se láhve chlastu nerozbily - při svíčkách. Než jsem ho našel, potřeboval jsem si drink. A nový přítel.

Hurikány: Pití bouře a dalších katastrofálních koktejlů