Většina superkondenzátorů - elektrických součástí, které ukládají energii - je vyrobena z hliníku, grafenu nebo různých polymerů. Seznam materiálů pro nové, které se vyvíjejí na Arizonské státní univerzitě (ASU), by však mohl být zaměněn za příjem potravin: sýr čedar, vejce, želatina, Gatorade.
Vědci na ASU používají tyto ingredience k vytvoření jedlých superkondenzátorů. Potraviny, jako je sýr a vaječné bílé, jsou-li umístěny ve správných kombinacích, mohou vést a ukládat elektřinu. Výsledná zařízení, jakmile se spolknou, mohou jednoho dne napájet lékařské přístroje v žaludku nebo střevním traktu.
„Používáme jídlo, abychom fungovali jako elektronika, “ říká Hanqing Jiang, profesor strojního inženýrství, který vedl výzkum a vedl tým studentů. "A všechno funguje docela dobře."
Kroky pro výrobu superkondenzátorů - recept, pokud budete chtít - jdou takto: vědci smíchají trochu vaječného bílku s uhlíkovými peletami (aktivní uhlí, někdy nazývané „aktivní uhlí“, se používá u některých zažívacích přípravků), poté přidejte vodu a více vaječných bílků. Aplikují směs na trochu jedlé zlaté fólie. Poté na sebe nanese plátek sýra a list želatiny se zlatou fólií pokrytou vejcem a uhlíkem. Kromě toho přidají čtverec sušených mořských řas, typu používaného k válcování sushi, který byl nasáklý kapkami energetického nápoje. Stohují více stejných materiálů dohromady a utěsňují je v těsnícím stroji.
"Celá struktura je druh sendviče, " říká Jiang.
Použití zlatého listu bylo myšlenkou jednoho z Jiangových studentů. "Snažili jsme se vymyslet jedlý kov, " říká Jiang. "Měli jsme jednoho studenta z Indie a řekl, že v Indii se zlato používá na zdobení koláčů a zmrzliny." Takže skutečně existuje jedlé zlato a jedlé stříbro. “
Výzkum týmu, publikovaný v časopise Advanced Materials Technologies, ukázal, že proudy produkované jedlými superkondenzátory mohou zabíjet E. coli, bakterie, které mohou vést k celé řadě nemocí.
"Míra [zabíjení E. coli] je mnohem rychlejší než současná antibiotika, " říká Jiang. "Superkondenzátor může fungovat jako elektronický lék."
Superkondenzátory mohou napájet malé kamery, což by lékařům mohlo usnadnit provádění vyšetřovacích testů zažívacího traktu. Mohou dokonce dodávat určité živiny nebo léky do konkrétních oblastí střeva.
Jedlé superkondenzátory mají výhodu oproti tradiční poživatelné elektronice v tom, že jsou zcela netoxické a nemusí být předávány z trávicího traktu. Musí se však spolknout celé a od nynějška jsou zařízení o velikosti paketu kečupu. Doušek?!
Jiang odhaduje, že to bude dva nebo tři roky, než budou mít funkční zdravotnický prostředek, který je mnohem menší a vytištěný ve 3D.
