https://frosthead.com

Když se špatné věci stanou dobrým jídlem

Myslím, že většina z nás je obeznámena s sardonickým idiomem „žádný dobrý skutek není nepotrestán.“ Představa je taková, že bez ohledu na to, jakou dobrotu se někdo snaží přivést na svět, budou záměry nakonec zvráceny. Oběťmi tohoto truismu se mohou stát také potraviny, které byly pečlivě vytvořeny tak, aby vyvolaly příjemné smyslové zážitky. I když na pláč nad rozlitým mlékem nelze použít, ztráta některých dalších potravin si určitě zaslouží kapesník. V následujících příbězích není dobré jídlo nepotrestáno.

Them's the Breaks: Australian Mollydooker vinařství produkuje Velvet Glove, prémiový širaz, který prodává za zhruba 200 $ za láhev. Jeho příchuť byla popsána jako kombinace „borůvek, černých a damsonských švestek, s množstvím sladkých koření“, která vytváří „svůdný, bohatý, viskózní a vícevrstvý shirazský powerhouse“. S tolik slibem - a takovým cenovka - nebylo nic tragického, když 22. července letošního roku nestálý vysokozdvižný vozík upustil nádobu na vzácné víno určené do Spojených států. Po pádu o 6 metrů (asi 20 stop) byly všechny, kromě jednoho ze 462 případů vína, zcela zničeny, při ztrátě dalších 1 milionu dolarů.

Opožděná válečná oběť: Když byla v říjnu 2009 u pobřeží Swanage v Anglii nalezena německá důl z druhé světové války, britské královské námořnictvo bylo okamžitě upozorněno. Po vyšetřování našli potápěči humr, který se tam usadil, a láskyplně ho pojmenoval Lionel. Pokusili se vynutit korýše z jeho domu, ale humr drsný odmítl být vyhoštěn a vydal několik nipů k útočníkům. Námořnictvo se muselo zbavit bomby a nemělo jiné alternativy, vyčistilo oblast a odpálilo 600 liber výbušninu s Lionelem stále uvnitř. (Je pravda, že nic nenasvědčovalo tomu, že by se tento humr konzumoval - ale rozhodně měl potenciál.)

Uzený jeseter: Akvakulturní park Mote Marine Laboratory v Sarasotě na Floridě vyvolává sibiřského jesetera, který se sklízí pro svou srnici - prvotřídní ošetření, které známe v jeho zabalené podobě, jako kaviár. Ale 20. července 2006 si zaměstnanci všimli chuchvalců kouře vycházejícího z jedné z budov, kde jsou umístěny rybí nádrže, které obsahovaly jesetera, který byl dostatečně zralý na to, aby začal vyrábět kaviár. Šestimilionový požár nakonec zabil asi 30 tun ryb - více než třetina populace farmy. Kaviár, který mohl být z těchto ryb po tři roky sklizen, by odhadoval částku 2, 5 milionu USD.

Příliš dobré k jídlu: Lanýže jsou považovány za luxusní jídlo a italské bílé lanýže jsou výjimečně vzácné houby, které rostou pod zemí a jsou vítány pro svou zemitou chuť. Jedna taková houba vážící 1, 9 libry - druhá největší známá na světě - přinesla na mezinárodní charitativní aukci v roce 2005 112 000 dolarů. Vítězný uchazeč byl syndikátem pravidelných večeří v italské restauraci Zafferano v anglickém Knightsbridge. Houba byla vystavena na výstavním místě po dobu několika dnů a přilákala návštěvníky z tak vzdálených oblastí jako Francie a Španělsko. Brzy po svém příjezdu musel šéfkuchař Andy Needham odejít do práce a lanýž byl zamčen v kuchyňské lednici. Po jeho návratu bylo zjištěno, že houba byla za svým vrcholem a jediná osoba, která si vychutnala kus, zatímco lanýž byl v jeho hlavní roli, byl novinářský reportér Nick Curtis, který běžel o chuti lanýžů a popsal ho jako „na půli cesty mezi tím uzeného sýra a silné houby. “Lanýž byl pohřben v Needhamově zahradě.

Revoluce zvrácená: V roce 1979 islámští rebelové svrhli íránskou monarchii za účelem založení teokratické republiky - a islámské právo zakazuje konzumaci alkoholu. Teheránův Intercontinental Hotel byl plný vynikajících a vzácných likérů a měl také skvěle zásobený vinný sklípek, který se podle odhadů vyplatil v sousedství 1, 2 milionu dolarů. Ale místo toho, aby vyváželi duchové ze země, revoluční strážci nalili celou zásobu dolů do okapu. Jak června 1979, teheránské noviny hlásily, že alkoholické nápoje v hodnotě více než 14 milionů dolarů byly zničeny.

Když se špatné věci stanou dobrým jídlem