Když teroristé letěli 11. září 2001 do Světového obchodního centra dvě letadla, skočil do akce malý tým odborníků na výživu zvířat v Ohiu.
Související obsah
- Jak zvířata v zoo zůstávají v arktickém výbuchu v bezpečí a teple
- Za scénami v národní zoo s nejnebezpečnějším ptákem na světě
- Jak vařit jídlo pro 2000 zvířat v národní zoo
Každý let v zemi byl uzemněn, což znamenalo, že týdenní přeprava krmiva pro zvířata ze Zoo Columbus a akvária by byla neomezeně zpožděna. Ryby pro tučňáky mohly být zásobovány z mrazáků v zoo a listy pro langury (rod velkých opic Starého světa nalezených v jihovýchodní Asii) mohly být získávány místně. Ale co koaly?
Koálas, jak možná víte, existuje téměř výhradně ve stravě eukalyptových výhonků a listů. Obvykle munch asi 200 až 500 gramů věcí každý den, a to díky zažívacím systémům, které jsou speciálně přizpůsobeny pro trávení obvykle jedlých toxinů rostliny. Ale eukalyptus je tropická rostlina a v Ohiu v září určitě nikdo nevyrostl. ZOO obvykle létalo ve své týdenní zásilce z Arizony.
Není ponětí, jak dlouho budou národní námořní trasy dole (a protože věděli, že zbytek země měl na starost důležitější záležitosti než výživa koala), rozhodli se zookepéři vzít věci do svých rukou, připomíná asistentka výživy zvířat Amanda Zolman. Vyvolali všechna zvířecí zařízení v okolí, která také měla koaly, posadili se, aby si pronajali náklaďák, a rozhodli se podniknout výlet k nejbližšímu dodavateli eukalyptu, který našli. To skončilo na Floridě, téměř tisíc mil daleko.
Zkušenost nebyla brzy zapomenuta. "Nyní se snažím udržet měsíc a půl dodávky všeho, " říká Zolman. "Naším cílem je, abychom se nemuseli takhle tahat." Od 9/11 postavila zoo dva skleníky, které pěstují pouze 18 různých druhů eukalyptu, v případě budoucích katastrof, které blokují eukalyptus.
Tento scénář pouze poškrábá povrch logistických výzev, kterým odborníci na výživu v zoo čelí ve svém úsilí udržet své tisíce nábojů krmených a zdravých. Od plánování přírodních katastrof, jako jsou hurikány a povodně, po řešení katastrofických katastrof způsobených člověkem, po jednoduché uspokojení každodenních nutričních potřeb a individuálních preferencí vysoce specializovaných zvířat, může být krmení zoo jedním z nejtěžších úkolů na Zemi.
A pro splnění těchto úkolů museli zookopéři získat více než trochu kreativní kreativitu.
Jídlo v zoo prošlo v posledních letech dlouhou cestou a mnoho diet masožravců je doplněno komerčně připravenými trubicemi masa. (Jessica Bittel) 
Říkejte jim, co chcete - raky, rasy, bahenní chyby - ale tito korýši (a několik ryb) jsou určeny pro břicho vydry. (Jessica Bittel) 
Lisa Cuffy, odborník na výživu zvířat v Zoo Columbus, tráví hodiny škubáním listů pocházejících z místního původu, které budou zmrazeny, takže opice a langury mají po celou zimu jídlo. (Jessica Bittel) 
Jednoduchý, ale účinný systém nálepek zajišťuje, že zásobníky používané k chovu krys wolverine nebo tučňáků se nikdy nepoužívají pro přežvýkavce, jako je americký bizon. (Jessica Bittel) Zoo a akvárium Columbus je domovem asi 800 druhů savců, ptáků, plazů a ryb - více než 10 000 hladových úst. A mnoho z těchto ryb přežije na čerstvých slaných krevetkách, které každý týden přiletěly z Floridy.
Pokud by měl být dodavatel slaných krevet v každém případě zasažen - před několika lety bouře vytrhla ze střechy zařízení - zoo se přepne na nouzovou zásobu krevet, které uchovávají v mrazničkách. Rezervy však mohou trvat jen tak dlouho, což znamená, že velké větry a záplavy na Floridě mají velmi reálný dopad na pohodu tropických ryb v Ohiu.
Podobně, když hurikán Katrina zpustošil New Orleans, zavřel také největšího dodavatele kriketu v zoo, hlavní hmyz pro nesčetné ještěrky, žáby a ptáky. Toxické období květu řas, které se v důsledku klimatických změn jeví každým rokem delší, může způsobit, že zásoby sardele jsou jedovaté. A to znamená najít alternativní potraviny pro tučňáky.
Katastrofa nebo žádná katastrofa, jedním z předních problémů při krmení zoo je ochablost. Vezměte si například koaly; v přírodě se tito selektivní jedlíci rozhodnou okusovat různé druhy eukalyptů v různých ročních obdobích, vyhnout se jedné rostlině, když kvetou, a upřednostňovat jinou, když rozdává čerstvé výhonky. Žena z Columbus Zoo, Wruwallin, je obzvlášť potěšitelná, říká Zolman s tím, že jí jen ty nejjemnější výhonky jedí z kytice, a to pouze tehdy, když jsou prezentovány ve velkém množství.
To je důvod, proč zookeepers jsou opatrní, aby obyvatelé koaly ochutnali místní katastrofu skrz katastrofu, aby se ujistili, že jsou aklimatizováni na místní chuť. "Půda, ve které pěstujeme, je velmi odlišná od půdy v Arizoně, " říká Zolman. "Takže v případě, že musíme jít na plný plyn, chceme se ujistit, že je to věc, kterou skutečně budou jíst."
Obdobně budou tučňáci jíst pouze celé ryby, které jsou kratší než šest centimetrů a nejsou širší než jeden palec. A když zoo Columbus Zoo očekává kuřata, budou muset mít po ruce dva až tři palce prstů, když se ti nejmenší změní z mateřského mléka jejich rodičů na tvrdé jídlo.
Ptáci kiwi jedí většinou žížaly. Zoo každoročně prochází 36 000 kočárů. A tady je zábavný fakt: Jeden dospělý kiwi jí za rok asi tři míle červů. Přesto Zolman říká, že červi jsou mnohem výhodnější než strava, na kterou ptáci přišli: hovězí srdce ručně nakrájená na stuhy podobné červům.
Další výzvou je naprostý objem, zejména pro jedlíky. Sloni, opice, losy a nespočet dalších stvoření závisí na stálé, chrličanské dodávce krmiv, kterou Zolman nazývá „procházet“. Ve skutečnosti tolik, že zoo vysílá posádky na předměstí Columbus při hledání jedlé zeleně. Willow je oblíbený fanoušek, ale k zátahu přispívají také jabloně, břízy, jilmy, moruše, hrušky a javor.
"Aktuální seznam zahrnuje více než 35 stromů, keřů a vinné révy a více než 45 bylin, trvalek a dalších rostlin, " říká Ann Lokai-Owens, rezidentka zoo, která prochází zahradníkem. Jediným druhům rostlin, kterým se vyhýbají: Červený javor, protože to může být pro určitá zvířata toxické.
Aby se usnadnil tento dodavatelský řetězec, zoo uzavřela partnerství s místními arborety, zimními zahradami, obcemi a místními podniky při hledání kvalitních zelených. Ve skutečnosti má zoo velkou část svého prohlížení z velmi tajné testovací dráhy Honda mimo Columbus, která je obklopena bujnou mokřadní vegetací. (Přestože každý, kdo vstoupí do zařízení, musí ztratit svůj smartphone a přísahat mlčenlivost o všech testovacích modelech, které mohou zahlédnout.)
Skutečné práce se však začínají vracet, až se posádky prohledávání vrátí do zoo. Protože se jedná o Ohio a přichází zima, pracovníci musí z těchto větví vybrat stovky tisíc listů a uložit je do mrazniček, aby zvířata měla jídlo, když zchladne. Celkově budou v zoo jedlíci konzumovat v průběhu každého roku mezi 23 a 50 tunami vlákniny. Zvláštní pozornost se věnuje také případným zdravotním stavům a stravovacím omezením specifickým pro daný druh.
Je také méně pravděpodobné, aby se zohlednily také úvahy. Například Lokai-Owens říká, že sklízejí větve jablek, když stromy postrádají ovoce nebo bobule, protože mohou obsahovat škodlivé kyanidové sloučeniny. Lipové stromy musí být prořezány, když na nich nechávají listy, protože se jim vybíhající sloni nedotknou jinak - i když mají rádi bezlisté vrby v pohodě.
Národní zoo ve Washingtonu doplňuje svůj objem obdobným přístupem k Ohiu: „Možná jsme jedinou zoologickou zahradou v zemi, která pěstuje všechny naše seno, “ říká Mike Maslanka, vedoucí výživu v Národní zoo. . Podobně jsou všechny ty ozdobné bambusové stojany kolem zoo víc než jen vzhled. "Pokud je špatné počasí nebo se z nějakého důvodu nemůžeme dostat z půdy, stále můžeme sklízet v zoo, " říká Maslanka. To je dobrá zpráva, protože pandy jí něco jiného.
Jídlo se v zoo samozřejmě používá více než k výživě. Používá se také jako tréninkový nástroj. To také hraje roli v připravenosti na mimořádné situace: V případě přírodní katastrofy, jako je tornádo narušující každodenní operace (na rozdíl od nabídky), musí být chovatelé schopni rychle dostat všechna venkovní zvířata do svých prostor. A jak se vám grizzly 700-libra grizzly dělat, co chcete? Malá náplň třešňového koláče jde dlouhou cestu.
Stejně jako Pavlov a jeho psi, i každé zvíře je vyškoleno, aby spojilo zvuk s odměnou. První týden může mít medvěd kopeček výplně pokaždé, když uslyší vzduchový roh. Potom příští týden uslyší každý den vzduchový roh, ale náhodně dostane pouze jednu kopečku. Pak to trvá měsíc, aniž by se koláč náplň. Pak dva měsíce. Ale v zadní části medvědí mysli si pamatuje, že možná, jen možná je tu třešňový koláč, který čeká ve svém krytu, když uslyší roh. A obvykle to stačí.
U ledních medvědů je to oranžový šerbet. Leniví medvědi dávají přednost melounům. Zolman říká, že není zamilovaná do myšlenky dávat zvířatům jídlo jako výplň koláčů. V tomto případě však připouští, že cíle ospravedlňují prostředky.
Dokonce nasadila tento trik během nepravděpodobné nouze: v době, kdy kanadská husí letěla skrz pouzdro ledního medvěda příliš nízko. "Jedna z dívek právě vyskočila a popadla to, " říká. "Jeden měl hlavu a druhý měl tělo a dobře se roztrhl docela rychle."
Pak, jako by to bylo na narážce, jeden z medvědů vyšel na střední scénu ohrady, na místo známé jako Pride Rock po ostrohu v Lví králi, a jen tam stál s husí hlavou v ústech, aby celý svět mohl vidět. "Byl to fantastický čas vyzkoušet si nouzové vyvolání, " směje se Zolman.
Ukazuje se také, že i když má každé zvíře v zoo vlastní důkladně zkoumanou a pečlivě sledovanou stravu, příroda někdy odmítá mikromanáž.
