Archeologové, kteří byli pohřbeni v hrobce v blízkosti Xianyangu, starobylého hlavního města dynastie Qin, našli 2 000 let starý bronzový džbán, který v něm stále obsahuje rýžové víno.
Je to jeden z četných artefaktů nalezených v hrobce na místě výkopu hrobů obyvatel v severozápadní provincii Shaanxi v Číně. Artefakt pochází z období pozdních válčících států (475–221 př.nl) a dynastie Qin (221–206 př.nl), uvádí Chi Dehua pro čínské noviny GB Times .
Během této doby byly bronzové džbány nebo nádoby s vínem pravidelně pohřbeny s mrtvými jako druh oběti. Ale Archeologický výzkumný ústav týmu Shaanxi, který vede kopání, byl překvapen, když zjistil, že 10 tekutých uncí mléčně bílé bahnité kapaliny bylo tak dobře zachováno.
Podle Ruperta Millara z firmy Drink Business byl důvod, proč byl kontejner upevněn tak pevně, díky těsnění z přírodních vláken, která kapalinu chránila po tisíciletí.
Podle nedávného testování má nápoj „aminokyseliny s vysokou koncentrací a také malá množství bílkovin a mastných kyselin“, říká Millar Zhang Yanglizheng, pomocný vědec ve společnosti SPIA. To naznačuje, že tekuté podíly jsou blízké podobnosti s kvašenými víny, která se dnes nacházejí v obchodě.
Objev informuje vědce o úrovni výroby vína v regionu v tomto časovém období a, jak zdůrazňuje Millar, ukazuje, že občané, jakož i více zdatní jednotlivci, byli s takovými věcmi pohřbeni, což potenciálně ukazuje její předzvěst během této doby.
Jak píše Dehua, také to naznačuje, že lidé Qinu zdědili obřady a rituály ze západního Zhou před staletími.
V roce 2004 například vědci dokumentovali 9 000 letou historii vína a kvašených nápojů v Číně poté, co chemická analýza ukázala, že západní civilizace Zhou v letech 1250–1 000 př. Nl vyrobila podobné kvašené nápoje z rýže, medu a ovoce, které mají být použity v pohřební rituály.
Podle blogu The History Blog mezi další položky nalezené na místě výkopu patří bronzový meč téměř 2 metry dlouhý a skořápka želvy dlouhá 5, 5 palce.
