Police obchodu s potravinami jsou všude naplněny desítkami různých tvarů a velikostí těstovin, ale pokud má Barilla slovo, penne, rotini a farfalle se spojí růže, zkamenělé delfínové lebky a Venus de Milos (de Mili?) - nebo jakýkoli jiný podivný nebo krásný tvar, na který si vzpomenete. Podle The Guardian zkoumá těstovinový gigant použití 3D tiskáren k vytvoření přizpůsobených tvarů těstovin. A proč ne? Už jsme 3D tiskové zbraně, lidské uši, dokonce i domy. Podle tohoto srovnání se tištěné těstoviny jeví spíše jako pěší.
Související obsah
- Šéfkuchař Boyardee byl skutečnou osobou
- Navrhování dokonalého ovoce
Ačkoli jsou teprve v raných fázích svého výzkumu, Barilla doufá, že jednoho dne budou schopny vytisknout 20 kusů těstovin za dvě minuty. Tiskárny na těstoviny se zdají být zaměřeny na špičkové komerční kuchyně, ale mohou skončit také u vás doma. Takže místo toho, abyste vyplnili svou spíž pomocí modrých rámečků, můžete ji naplnit proprietárními tiskovými kazetami na těstoviny. Na 3D tištěných masových kuličkách zatím žádné slovo, i když jsem slyšel, že se Keurig snaží rozvětvovat do vývarů a omáček (opravdu!). Vítejte v budoucnosti, kde je všechno jídlo v kazetách. Dobrou chuť!
Co je optimističtější, tato futuristická návrhářská těsto mi připomíná výstavu Architects 'Macaroni Exhibition, kterou kurátorka umělecké ředitelky Muji Keni Hara v roce 1995.
Manipulace s mřížkou je běžným tropem mezi architekty a je to zaměření tohoto designu „Punching Macaroni“ od Mayumi Mikyawaki. Jak vaří každý tence nakrájený nudle, vytvoří jedinečné zkreslení mřížky, aby se „lahodně mávlo“ na talíři. Výstava „Macaroni Architects“, kterou sponzoroval Japonský institut architektů, byla snahou předvést talent 20 japonských architektů způsobem, kterému veřejnost jasně rozumí: macaroni design. Pro Haru byla přehlídka ranou a upřímnou snahou navrhovat jídlo. Vaření by mohlo být považováno za formu designu a dokonce i některé základní potraviny by mohly být při přípravě považovány za „navržené“. Jak poznamenává Hara, „makarony jsou předmětem, který již prošel určitou přípravou, takže protože dáváme pouze práškový materiál, nezáleží na tom, jaký tvar mu dáme. Proces tvarování lze proto nazvat designem. “Hara přemýšlel, proč, pokud je makarony navrženy, nezměnilo se to. Proč existuje jen několik tradičních příprav? Proč neexistují makarony trendy? Mohli by Kraft nebo Barilla každý rok vyjít s novým modelem (něco jiného než novinkou kreslených tvarů, to je)? To jsou otázky, na které Hara doufala, že jeho výstava může odpovědět.
RIPPLE Tadasu Ohe je inspirován okamžikem vody a je součástí větší série, která také zahrnuje WAVE a SURF. Doplňkový recept vhodně vyžaduje mořské plody - mušle, losos a mušle v omáčce z bílého vína. (Obrázek: Hara Design Inst) Při tvorbě svých návrhů, které byly modelovány ve dvacetinásobku velikosti skutečné nudle, museli architekti řešit klasické problémy s těstovinami, jako je vedení tepla, aplikace omáčky a snadná výroba. Byli však také vyzváni, aby se vyhnuli všem podobným jednoduchým tradičním tvarům, se kterými jsme všichni dobře obeznámeni. Každý design makarónů byl spárován s receptem vytvořeným speciálně pro doplnění nudlí konkrétních idiosynkrasií.
Tento návrh rezidenčního architekta Akio Okumury odráží jeho racionální přístup k domácímu designu. Jeho tvar je navržen tak, aby upokojil jak zuby, tak jazyk se dvěma různými texturami. Navrhuje se jednoduchý lanýžový recept na těstoviny. (Hara Design Inst) 
Norhide Imagawa zájem o složité strukturální systémy je evidentní v jeho designu. Díky použití dvou různých textur na obou stranách nudle se SHE & HE deformuje, jak se vaří, což naznačuje konflikt nebo něco erotičtějšího. (Hara Design Inst) Zatímco výstava byla populární, žádný výrobce nebyl lákán ke komerční produkci některého z tvarů makarónů. To je do značné míry proto, že tvary byly příliš idiosynkratické. Hara připouští, že příliš romantizoval design těstovin ve vztahu k absolutnímu juggernautu, který je komerčním těstovinovým průmyslem. „Různé mezery mezi mými očekáváními a skutečností zahrnovaly množství mamutů a stupeň propracovanosti a přesnosti v plánování, “ napsal Hara ve své knize Designing Design . "Design, který je docela dobrý, ale ne vynikající, nikdy nebude motivovat dynamiku komerční produkce nebo trhu." Dobrá rada, jak navrhnout cokoli, opravdu. Ukázalo se, že tradiční tvary těstovin, které všichni známe a milujeme, se pro některé mohou zdát „nudné“, ale jsou to neuvěřitelně sofistikované designy, které si získaly své místo na talíři - alespoň dokud Pastajet nenarazí na trh.
