Je to národní horký Toddy Day, a ne chvilka příliš brzy.
Související obsah
- Dlouhá, bohatá, boozy historie Eggnogu
- Tento ohromující dračí tanec byl všechno kvůli čaju
- Pan Faulkner jde do Stockholmu
Jak se leden táhne a dokonce i ti nejtěžší z nás začínají uvažovat o ponuré pravdě, že sezóna se bude táhnout až do března, chtěli bychom si chvilku promluvit o jednom potenciálním zimním pomocníkovi: žhavém toddy.
V klasické podobě píše Barbara Rowlands pro The Telegraph, nápoj se podává ve sklenici. Obsahuje, píše: „rána whisky (nejlépe sladu), lžička medu a pomlčka čerstvého citronu, doplněná vroucí vodou nalitou přes stříbrnou lžičku, aby se zabránilo praskání skla.“
K osobním preferencím lze přidat koření: čerstvý zázvor, muškátový oříšek, hřebíček, tyčinky skořice, ale píše: „puristé by argumentovali, že toto transforrms se rozplývá na ránu.“
Ačkoli jeden příběh o toddy je, že byl vynalezen skotskými lékaři z 18. století jako léčivo, píše, ve skutečnosti byl nápoj vynalezen, aby zakryl aroma syrového skotského. "Cukr, rande, šafrán, palcát, ořechy a skořice se nashromáždily, aby skryly špatnou chuť, " píše.
Přesto, horký kořenitý nápoj, jako je toddy, může pomoci, pokud jste nemocní. Koření stimuluje sliny, pomáhá bolest v krku a citron a med stimulují hlen, píše a cituje Ron Eccles, ředitele Společného studeného centra na Cardiffské univerzitě. Mayo Clinic dodává, že teplé tekutiny mohou zklidňovat a pomáhají zmírňovat přetížení, zatímco citronová voda s medem může „uvolnit přetížení a zabránit dehydrataci“. Jedna námitka, i když: rozsviťte se na skotsku, což není dobré pro nachlazení ve velkých dávkách (samozřejmě).
Ještě důležitější je, že psychologický účinek uklidňujícího teplého nápoje je důležitý, píše - zejména pokud sestupujete s něčím, co je nad obvyklé sezónní po nazální kapání. "Stres a úzkost ovlivní váš imunitní systém a sníží váš odpor, " řekl jí Eccles. "Takže, pokud se bojíte a stresujete, můžete si vzít horké toddy způsobem, kterým byste mohli vzít mírné sedativum nebo sedativum."
Hot toddies nejsou jediné nápoje, které zacházíme tímto způsobem: med a citron (bez ostatních přísad), čaj a dokonce i dr. Pepper (ano, lidé ho pili horkě) jsou klasickým zimním komfortem.
Dokonce i William Faulkner zacházel s nemocí horkým toddym, píše Caroline Hallemann pro Town & Country . Jeho neteř, píše, vyprávěla tento příběh: „Pappy sám se rozhodl, kdy bude potřeba Hot Toddy, a ten ji podal svému pacientovi s nejlepším způsobem u lůžka venkovského lékaře.“ Vždycky sloužil na stříbrném podnosu, „napomenul ho pacient ji vypije rychle, než se ochladí. Nikdy to selhalo, “řekla.
Dnes můžete mít horké toddy v mnoha nových formách: heřmánek, jablečný mošt, dokonce i brusinky (nejsme si úplně jisti tím posledním.) Ale zvažte přilepení k originálu: konec konců, pokud to bylo dost dobré pro generace zimních válečníků, je to pro vás asi dost dobré.
