Třetí v řadě o zvuku a jídle. Přečtěte si první zde a druhý zde. Zůstaňte naladěni na podivnou synetézii vysokých tónů.
Výňatek z hlukového kódu v New Yorku (PDF):
Zmrzlina je osvěžující letní léčba a kamiony se zmrzlinou jezdící po ulicích města jsou důležité letní tradice, ale jejich opakované znělky vytvářejí obtěžování komunity a narušují životy okolních obyvatel. Pro zmírnění tohoto problému nový hlukový kód zakazuje hraní rolniček, zatímco jakýkoli typ potravinářského vozidla stojí. Rolničky mohou být hrány pouze, když jsou vozidla v pohybu a cestují po sousedství.
Pouliční cévy křičící a pískající, aby přilákaly zákazníky na jejich jedlé zboží - popcorn, arašídy a hokey pokey - už dlouho bojují s jídlem a rozruchem měst. Mezi první „zvukové záznamy“, které byly pro účely městské reformy vytvořeny, patří Victor Hugo Emerson, jehož nahrávky pod širým nebem zachytily volání jahodového sušiče a muže, který prodával živé kraby. V roce 1905 Emerson pomohl vlivné společnosti Julie Riceové pro potlačení zbytečného hluku přesvědčit město o vytvoření tichých zón. (Hraní nepříjemných pouličních zvuků pomocí fonografu na veřejných schůzkách se ukázalo jako poměrně účinná politická strategie.) Poté se samozřejmě bezsrstý kočár vyvalil do města (ironicky, Riceův manžel řídil jeden z prvních automobilů a rád procházel Central Parkem) a nyní, o století později, na vrcholu škodlivých rachotů ulic a dálnic, je automobil vozem pro všudypřítomnou znělku oznamující dostupnost zmrzliny.
Co dělá zvuk tak nepříjemným? Zavolal jsem Hillela Schwartze, kulturního historika a autora filmu Making Noise: From Babel, Big Bang and Beyond . Schwartz říká, že protože nástroje mobilních prodejců narážejí na ulici, podobně jako robustní bruska na krájení cestujících a na varhany, výsledné melodie často mění nevrlý nebo kyselý tvar. "Dává ti to ucho, ale dává ti to ve špatné formě mimo klíč, že?" Takže jste to nemohli třást, ale na druhou stranu jste si to nelíbilo poslouchat. “
Opakujte to a hrajte nahlas (částečně díky reproduktorům vyvinutým během druhé světové války pro vojenské účely) a máte buď infekční ucho, připomenutí, abyste požádali mámu a otce o niklu nebo čtvrtinu nebo dolar nebo dva - nebo důvod zvednout telefon a zavolat 311. Schwartz ve své knize tvrdí: „Rozlišení mezi zvukem a hlukem, nebo hlukem a hudbou, nebo hudbou a zvukem, může být pouze prozatímní - ne proto, že se jedná o chuť, ale protože jsou to záležitosti historie a histrioniky… “ To je důvod, proč je právní precedent omezující obtěžování hlukem na konkrétní hodiny tak zajímavý. Zákon předchází vynálezu pojmu „hlukové znečištění“, hlučných listových fukarů a kamionů na přepravu potravin na volnoběh.
"Byl to právní precedens, kupodivu, z omezení, která stanovila místa na celém světě, kdy mohly zvonit kostelní zvony, " říká Schwartz. "Lidé, kteří bydleli v okolních bytech nebo provozovali podniky, protestovali, že tyto kostelní zvony jsou buď příliš hlasité mimo klíč nebo obojí, a uvědomili si, že kostelní zvony mohou být nutné k tomu, aby lidé přivolali k určité službě, ale určitě ne museli vyzvánět půl hodiny a určitě nemuseli zvonit v neděli ráno v šest hodin a určitě nemuseli zvonit ve tmě, když se lidé snažili spát. “Kakofonie jedné osoby může znít jako vyšší volání; volání po sladkostí může stejně snadno zakysnout.
Fotografie: Kongresová knihovna
