Pečení může být zastrašující vyhlídka. Vyžaduje to hodně preciznosti a je zklamáním strávit pečlivý kus vašeho dne mučením arzenálem odměrek, přední část vaší osoby omítnutá moukou, jen aby váš výtvor vyšel z trouby a vypadal méně než báječně. Ve svém 11. hodinovém panikaření se můžete rozhodnout pro profesionálně vyrobený dort - ale i ti mohou dosáhnout vašich dychtivých spárů jako estetický a architektonický nepořádek. Mohli byste být naštvaní, plakat, možná sedět tiše a bezvýrazně zírat do vesmíru a přemýšlet, jaká vyšší síla by mohla umožnit takové věci. Nebo se můžete smát - a Cake Wrecks, blog, který založila Jen Yates v roce 2008, poskytuje nějakou velmi potřebnou komickou úlevu, když se dívá na lidské foibles prostřednictvím pečiva. S Yatesem jsem korespondoval e-mailem o blogu a její nové knize Wreck the Halls .
Co vás přimělo ke spuštění Cake Wrecks?
Všichni moji přátelé věděli o mém novém zdobení zákusků a jeden z nich mi poslal e-mail s nyní slavným dortem „Best Wishes Suzanne / Under Neat That / We Miss Miss You“. To byl můj okamžik žárovky a během několika hodin jsem začal blog. Samozřejmě jsem nikdy nečekal, že to někdo přečte! Byl to jen zábavný malý vedlejší projekt, určený pouze pro mě a pro mé vlastní pobavení. Skutečnost, že to ostatní našli a měli rádi, byla šokující virtuální třešnička nahoře.
Vyrábíte v této sezoně osobně nějaké zdobené pečivo?
Hm, ne. Tato roční doba je příliš šílená! Peču, jen ne tak často, jak bych chtěl, protože to není čas. Ve skutečnosti tomu koníčku předcházel blog. Můj manžel, John, se nás v roce 2008 přihlásil do tříd zdobení dortů v místním řemeslném obchodě ao pár měsíců později jsem začal s Cake Wrecks. Stejně jako miluji vraky - a věřte mi, že ano! - Stále mám vášeň pro skvělé umění dortu. Proto také každou neděli v našich nedělních příspěvcích Sweets nabízíme úžasné dorty.
Proč si myslíte, že je tu převláda špatně zdobeného pečiva?
Myslím, že je to jen lidská povaha. Všichni jsme tam byli: mentální klidu po obědě, spěchající rozkaz, rozptýlení, které nám brání v tom, abychom si všimli něčeho zjevně zjevného později. Hej, udělal jsem to a šance jsou také pro všechny mé čtenáře. Jak říkám na webu: Nejsem na zvracení pekařů; Snažím se najít trochu legrační na nečekaných místech.
Některé koláče, které posílám, jsou samozřejmě spíše koncepční vrak, jako jsou břišní koláče a jedlá batolata, a ty se scvrkávají podle chuti - zamýšlená slovní hříčka. Tam jsou opravdu dámy, které si myslí, že plátek dort z prsa je „rozkošný“. Což je úžasné. Protože pak se o tom budeme chichotat.
Všimli jste si nějakých trendů mezi zničenými svátky?
Rozzlobený Santa tváře. Jako naštvaná spiknutí na vraždu. Nevím proč, ale očividně je mnoho pekařských tváří proti úsměvu.
Existují určité kousky svátků, se kterými se zdá, že wreckerovci z celého světa mají problémy?
Davidova hvězda, není pochyb. Kdybych měl nikl pro každou pěticípou hvězdu Hanukkah, kterou jsem viděl ... dobře, měl bych alespoň 50 centů. Ve Wreck The Halls zahrnuji dort Chanuka s pěticípou hvězdou, která je také vzhůru nohama a uvnitř kruhu. Ano, ve skutečnosti vytvořili pentagram Hanukkah.
Jaký je váš oblíbený vrak na sváteční dort?
První, který skočí na mysl, je Zácpa Santa. Má tuto zářivě růžovou tvář a je ohnutý dvakrát jako straaaaaiiining a nemůžu si pomoct, ale chichotat se pokaždé, když to vidím.
Pak je tu tento směšný ještěr s dortem s lidskou hlavou a Santa-hat. Vypadá to strašidelně, jak to zní, věřte mi.
Samozřejmě krycí vrak je také doozie: „Happy Hole Days“. Máme také „Happy Holly Days“, „Marry Christmas“ a „Merrychrist Mas.“ Dobré věci.
A i když to není orientováno na dovolenou, mash-up Star Trek / Star Wars se řadí mezi mé nejoblíbenější oblíbené. Jako zemřelý geek mě to nutí krčit se a zároveň se smát.
Pro někoho, kdo pobaví během prázdnin a skončí s vrakem koláče, máte nějaké rady, jak to opravit?
Moje rada? Ani to nezkoušej. Svátky jsou dostatečně hektické, aniž by se kladly na dort, takže to prostě nechte jít - nebo ještě lépe, proměňte jej v vtip. Kdo ví? Můžete skončit s novou roční tradicí, jako je podepisování všech svých karet „Mary Chistmas!“ Nebo vytváření speciálních vražedných sněhuláků pro přední dvůr.
Pokud potřebujete zásobní zásobu na poslední chvíli - nebo si prostě chcete užít více prázdninových vraků - vyzvedněte si vrak Haly . A pro tragicky komické dorty po celý rok, podívejte se na blog Cake Wrecks.
