V roce 2018 se muškátový oříšek etabloval jako koření z lásky k nenávisti, které živí podzimní zvíře, kterým je dýňová koření Latte. Ale dlouho předtím, než se Starbucks dostal do hry muškátového oříšku, nové archeologické nálezy odhalují, že nejčasnější lidské použití muškátového oříšku se datuje nejméně 3 500 let.
Během vykopávek na místě na Pulau Ay, člen indonéských ostrovů Banda, tým vědců vedený antropologem Peterem Lapeem na Washingtonské univerzitě objevil několik střepů starověké keramiky, které obsahovaly stopy muškátového oříšku a zbytky z několika dalších rostliny, včetně fialové příze. Výzkum se objevuje v časopise Asian Perspectives .
Archeologové se domnívají, že malý ostrov Pulau Ay hostil před méně než 3 500 lety jen zřídka návštěvníky, včetně rybářů z nedalekého ostrova Seram, kteří navštěvovali jeho pobřeží, jako podrobnosti tiskové zprávy University of Washington. Ale podle Lapea a jeho kolegů lidé během neolitické éry začali lidé na Pulau Ay založit trvalejší rezidenci, která trvala přes tisíciletí, asi před 2 300 lety.
Vědci zjistili, že v průběhu prvních zhruba 500 let osídlení tito rané obyvatelé začali obchodovat s převážně pescatariánskou stravou pro domestikovaná prasata z dálky, kteří využívali kamenné nástroje a nádoby ke skladování vody, aby se zvýšila návykovost řídce osídlený ostrov. Ano, to znamená, že dlouho předtím, než se zdobily dýně a další tykve, muškátový květ mohl jen ochutnat některé z prvních případů vepřové panenky s kořením.
Muškátový oříšek pochází z ovoce stálezeleného stromu zvaného Myristica fragrans, který pochází z Bandaských ostrovů. Když se rozštípnou, odhalí tyto orbovité plody hnědé semeno s načervenalým povlakem zvaným aril. Aril sám produkuje jemně ochucené koření zvané palcát - aby zasáhlo muškátové zlato, musí být nahé semeno vysušeno a rozemleto. Protože na těchto hrnčířských artefaktech bylo zjištěno jen řídké zbytky, vědci si stále nejsou jisti, zda byl muškátový oříšek použit pro medicínu, ovoce nebo koření. Není také jasné, zda ovoce bylo záměrně obhospodařováno horlivými kořenícími kořeny nebo náhodně vytrháváno z okolních stromů, když nálada udeřila.
Tajemné je také to, co se stalo s počátkem osídlení Pulau Ay. Vědci nevědí, proč se obyvatelstvo náhle uvolnilo před asi 2 300 lety - a ostrov a jeho sousedé by nebyli znovu osídleni dalších 800 let.
Ať už byl důvod jakýkoli, jejich použití muškátového oříšku sloužilo jako předchůdce jeho budoucí slávy. V roce 1300 - nebo možná ještě dříve ve světle těchto nových nálezů - začali obchodníci hrnout na Banda ostrovy, aby si koupili ceněné koření. Jak cenné to tehdy bylo? Vrhá se na to nějaký pohled na Becky Little na History.com, který cituje jednoho profesora ekonomie, který v 14. století nazval „cennější komoditou než zlato“. Něco na zamyšlení, až si příště vezmeš doušek PSL.
