Byly chvíle, kdy byli kuchaři celebrit vzácní. Když jsem vyrůstal, byla tu Julia Child a ... umm ... počítá se Famos Amos?
Nyní je celebrity chefdom snazší dosáhnout než kdy jindy. Cvičení Cordon Bleu již není nezbytným předpokladem - bude to drzá (nebo v některých případech drsná) osobnost a talent pro ražení úlovků. Další věc, kterou znáte - Bam! - máte nejen vlastní kuchařskou show a bestsellery, ale také lesklý časopis a řadu kuchyňských potřeb a EVOO.
Všechno se zdá být tak snadné, dokonce i celebrity z jiných oborů - herci, rapperi, ctihodní básníci - se dostávají do kuchařské knihy. Věřili byste Cooliově vedení v kuchyni? Dolly Parton? Roger Ebert? V posledních několika letech psali kuchařky. Ať už jsou dobří, nevím, ale to může být pro fanoušky irelevantní - nebo pro ty, kteří mají chuť na novinky.
Následuje seznam některých významných novějších titulů. Nebudu to nazývat dárkovým průvodcem, protože za nic z nich nemůžu ručit. Ale nikdy nevíte, že jedním z nich může být perfektní dárek na poslední chvíli pro někoho na vašem seznamu.
Nejprve tento rok přinesl pár titulů od lidí, kteří jsou známí svým psaním, i když v různých žánrech. Maya Angelou, oktopogenní básník, autorka a, jak oficiálně uvádí její oficiální webová stránka, „globální renesanční žena“, právě vydala skvělé jídlo, po celý den: skvěle vařte, jíst inteligentní . V tom Angelou stanoví svou filozofii pro zdravou stravu: jíst malá množství chutných jídel (bez počítání kalorií) po celý den. Ona také sdílí osobní anekdoty a úvahy o jejích desetiletích cestování a stravování, plus recepty včetně oxtail guláš, kuřecí tetrazzini a švédské hash. Toto je vlastně Angelou druhá kuchařka; její první, Hallelujah! Uvítací tabulka: Celoživotní vzpomínky s recepty vyšla v roce 2004.
Dalším spisovatelem, který v roce 2010 změnil pero na kuchařství - ačkoli ho rakovina bohužel okradla o schopnost jíst - je Roger Ebert, dlouholetý novinář a kritik televizního filmu. Mám v srdci měkké místo: pozoroval jsem, jak byl Siskel a Ebert v naší rodině rituálem nedělní noci. Můj táta, který nesl mírnou podobnost s Ebertem zpět, když byli oba těžší, si zapisoval jména filmů, které doporučovali dva kritici každý týden. Ve skutečnosti bych možná měl dát svému otci kopii hrnce a jak ji používat: Tajemství a romantika vařiče rýže; Pokud se bude řídit Ebertovými pokyny k vaření stejně otrocky, jak se řídil doporučeními k filmu, může se moje matka občas dostat do kuchyně. Soudě podle recenzí na Amazonu byli někteří lidé zklamáni poměrem receptů k boosterismu na vaření rýže, ale ti, kteří mají rádi Ebertovo psaní, jej pravděpodobně nadchnou dvěma palci nahoru.
Coolio, devadesátá léta rapová hvězda, nejznámější pro hitovou skladbu „Gangsta's Paradise“, loni debutoval jeho kuchařskou knihou. Cookin 'with Coolio: 5 Star Meals za 1 hvězdičkovou cenu . Samo popsaný ghetto Gourmet vám chce ukázat, „jak se stát kuchyňským pasákem, “ tlačit pokrmy jako Vaše žebra je příliš krátký na to, aby se k Bohu přidali; Moje kuře má dítě, zlato; a studené krevety. Ne pro ty, kteří byli uraženi příležitostným zmínkou o „desetníkových taškách“ nebo bezdůvodných odkazech na zadní část ženy.
Jedna z nejznámějších hvězd country hudby, Dolly Parton, napsal kuchařku v roce 2006. Dolly's Dixie Fixin's servíruje jízdné od zpěváka a zpěvačky písní Tennessee, včetně jídel z jejího zábavního parku Dollywood, rodinných příslušníků a jejích oblíbených restaurací.
Amy Sedaris, méně známá než její esejistický bratr David, ale přinejmenším stejně chutná, hrála v krátkotrvající komedii Centrální seriál Strangers with Candy . V roce 2006 uvedl Sedaris I Like You: Hospitality Under the Influence. Je to část kuchařky, část kompendia kýče. Recepty zahrnují Amy Sedaris's Li'l Smokey Cheeseball a Katie's Smack Snacks for Rabbits. Pokud se vám kniha líbí, možná vás bude zajímat i její nejnovější titul Simple Times: Crafts for Chudí lidé .
Možná je to jen proto, že jsem napůl sledoval Jeopardy! v tuto chvíli, ale osobně, se připravuji na kuchařku Alexa Trebka. Názvy kapitol se píšou sami: „Potent Potables;“ "Vezmu Foods s písmenem Q, Alexe, " a „Ach, vybrali jste špatnou tonu.“
