Kalifornie roste přibližně o polovinu ovoce a zeleniny pro celou zemi, a dokonce i v případě sucha musí zlatý stát vypustit do zemědělství obrovský podíl své vody - asi 80 procent z celé nabídky. The LA Times právě zveřejnila interaktivní grafiku, která ukazuje, kolik vody je potřeba k výrobě některých z nejznámějších potravin v USA. Zde jsou tři nejlepší nejúčinnější potraviny v každé hlavní kategorii, měřené v galonech vody na unci:
Protein
Hovězí maso: 106, 28
Jehněčí: 84, 68
Cizrna: 76.07
Zrna
Těstoviny: 16.6
Rýže: 16, 26
Pšeničný chléb: 14, 44
Ovoce a zelenina
Mango: 28, 5
Chřest: 20, 32
Třešně: 12, 22
Nápoje
Ananasová šťáva: 6.36
Mléko: 5, 48
Šumivé víno: 4.28
Vzhledem k tomu, jak často žíznivá povaha mandlí přináší zprávy, je zvláštní, že konkrétní ořech tento seznam nevytvořil. Gizmodo odhaduje, že mandle nasávají asi 23 galonů za unci - docela dost, ale stále na stejné úrovni jako většina ostatních chow.
Samozřejmě se člověk nemohl jednoduše rozhodnout, že bude žít pouze u méně žíznivých plodin. Na druhém konci spektra byste jedli dietu piva, salátu a brambor. Takže i když tato čísla jsou dobrým jídlem k zamyšlení, neměla by být pravděpodobně jediným faktorem, který vážíte při sestavování seznamu potravin.
